Заварные блины на молоке

Хочу поделиться с вами ещё одним замечательным рецептом — это заварные блины на молоке! Называются они заварными потому, что в тесто добавляется кипяток. В результате блинчики получаются очень нежными, с красивыми, ажурными дырочками.

Заварные блины на молокеЕсть несколько способов приготовления такого теста. Первый: вначале влить молоко, а затем кипяток. Второй: сначала вливаем кипяток, а затем молоко.  Мне больше нравится первый способ. А вы можете поэкспериментировать сами и выбрать тот вариант, который вам больше всего придётся по душе. Обязательно приготовьте заварные блины, не пожалеете!

Читать полностью »

Блины на пиве

В связи с неполадками в домашнем интернете, я не могла выкладывать рецепты на блог, так как плохо загружались фотографии. В итоге пришлось подключиться к другому оператору. Надеюсь, что теперь будет всё хорошо, и в моей работе больше не будет перебоев!

Блинная неделя у меня затянулась 🙂 Но несмотря на это, мне всё же хочется поделиться с вами очень простыми, быстрыми и вкусными рецептами замечательных блинов. Сегодня представляю вашему вниманию тонкие блины на пиве!

Блины на пивеПолучаются они с красивыми дырочками, очень сытные и питательные. Рекомендую брать молоко и пиво в соотношении 1:1, т.е. 1 стакан молока и 1 стакан пива.  В такие блины очень вкусны как со сметаной, так и с красной рыбой, икрой, любой мачанкой.

Читать полностью »

Тонкие блины на молоке

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт тонких блинов на молоке. Они получаются тонкими, воздушными и очень вкусными. Рецепт довольно классический. Его используют моя тётя и мама. Чтобы придать блинам ещё большей воздушности, можно добавить 0.5 ст. л. соды.

Тонкие блины на молоке-рецептЕсли для начинки вы будите использовать мясо, рис, картошку, икру, кладите в тесто 1 ст. л. сахара. Для сладкой начинки в тесто можно добавить 2-3 ст. л. сахара. В оба варианта я ещё кладу 1 ч. л. соли. В остальном же всё очень просто и понятно.

Читать полностью »

Готовимся к масленнице!

В преддверьях замечательного русского праздника «Масленница», я решила провести на agushka.info блинную неделю! Каждый день буду делится с вами различными рецептами блинов и подробно описывать их приготовление! Надеюсь что среди рецептов вы найдёте что-нибудь интересное для себя, то, что вам понравится и придётся по вкусу!

Готовимся к масленице!А если у вас есть свой вкусный рецепт блинчиков или оладий, присылайте его прямо ко мне на почту beloschwejka@mail.ru. Самые интересные рецепты будут опубликованы с сохранением авторства 🙂 Просьба рецепт описывать подробно!

Торт «Дамские пальчики»

Сегодня замечательный мужской праздник, день защитников отечества! Я поздравляю всех мужчин- читателей кулинарного блога agushka.info! Желаю любви, счастья и радости! У меня в семье тоже есть любимый мужчина, которого я решила поздравить по-особому, удивив его с утра самым нежным и вкусным блюдом — это  торт «Дамские пальчики», рецепт которого я берегла до этого особенного дня.Торт "Дамские пальчики" -- рецепт!Тортик получается невероятно нежным, как первый поцелуй, а поэтому, не забываемым! Готовится он на основе эклеров и сметанного крема. А вот украсить выпечку можно по вашему желанию, у меня, например, были фрукты, а вы можете использовать орехи, шоколад, глазурь, кокосовую стружку.

Читать полностью »

Слоёный салат из курицы с шампиньонами

Спешу поделится с вами, мои дорогие читатели,  очень вкусным и нежным слоёным салатом из курицы с шампиньонами. Этот рецепт я узнала от своей сестры, которая пробовала такой салатик у мамы своего мужа. В нашей семье такая закуска тоже пришлась по вкусу, особенно хвалил муж, даже добавки попросил.

Слоёный салат из курицы с шампиньонамиИзюминка рецепта — мелко нарезанный чеснок, который удачно сочетается с остальными компонентами блюда. Особенностью салата также является то, что его не нужно перемешивать, он готовится слоями и также подаётся на стол. Мне очень понравился этот рецепт, беру его в свою копилочку и вам рекомендую!

Читать полностью »

Пирог из клубники

За окном снег, а так хочется лета! Поэтому я решила испечь пирог из клубники, которая осталась ещё замороженной в холодильнике, чтобы кусочек тепла пришёл в наш дом.

Пирог с клубникойЭтот пирог получается очень вкусным и нежным благодаря мягкому песочному коржу и лёгкой сметанной заливке. Правда, если вы возьмётесь за эту выпечку, нужно будет обязательно соблюсти несколько условий, чтобы всё удалось на славу. Первый секрет — форму для выпечки присыпать сухарями или мукой, чтобы тесто хорошо отставало. Второй — ягоды в пирог нужно дабавлять не сразу, а спустя 10-15 минут после того, как корж пропечётся в духовке. Ну, а об остальных секретах — в рецепте!

Читать полностью »

Плов из свинины

 В нашей семье любят плов, причём у каждого есть свой фирменный рецепт, способный удивить родных и близких. Сегодня я хочу приготовить плов из свинины по рецепту моей мамы. Единственное изменение с моей стороны — это чуть меньше растительного масла, так как у мамы его много, поэтому блюдо получается очень сочное, жирное, насыщенное. Я же не люблю много жира, и мой вариант будет более сухой.

Плов из свинины рецептГлавный секрет в приготовлении — это мясо свинины, которое нужно взять пожирнее, с прослойкой сальца. Именно с таким мясом блюдо лучше напитается и будет сочным. В остальном же всё просто: рис, морковь, лук и немного вашего терпения.

Читать полностью »

Пирог «Зебра»

На днях решила приготовить вкусный домашний пирог «Зебра», которым меня угощала подруга. Рецепт мне приглянулся за его простоту и лёгкость в приготовлении, а ещё удивило то, что здесь соду нужно гасить не уксусом, а сметаной. Это придаёт пирогу не такую большую пышность, но очень хорошую мягкость. Кстати, подруга подсказала выход из этой ситуации. Если хочется, чтобы выпечка получилась более объёмная, просто сделайте двойную порцию ))

Пирог "Зебра"-рецепт с фотоПо вкусу «Зебра» понравилась всем моим близким, особенно поразила мягкость пирога, его рыхлость. В общем ели с удовольствием! Советую и вам!

Читать полностью »

Салат из варёной моркови, яиц и сыра

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат из варёной моркови, яиц и сыра. Заправляется он майонезом, а для вкуса добавляется ещё зубчик чеснока. Мне очень нравится этот рецепт за простоту и удобство в приготовлении, ведь все компоненты салата наверняка отыщутся в каждом холодильнике, а на приготовление у вас уйдёт минимум времени и сил.

Салат из варёной морковиПо желанию можно ещё добавить отварного риса, но и без него салат получается нежным, с лёгкой горчинкой от чеснока. Как раз то, что нужно зимой, когда нас со всех сторон атакуют простуды!

Читать полностью »

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.