Рубрика: Блюда из мяса

Тушеное мясо с капустой

В последнее время ловлю себя на мысли,  что выкладываю в блоге в основном выпечку. Наверное, это так осенняя погода сказывается))) Поэтому сегодня будет любимое мной тушеное мясо с капустой.Тушеное мясо с капустой

Уверена, что каждая хозяйка имеет в своём арсенале такой вот рецепт тёплого осеннего блюда. Секрет моего мяса, в солёном огурчике, который я добавляю к тушеным овощам. Он придаёт некую нотку лёгкости и пикантности! Очень вкусно получается! Подготовка: 20 минут. Приготовление: около часа. (далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (2 votes cast)

Рулетики из свинины с сыром

На большие праздники мы любим собирать много гостей, поэтому готовимся к таким событиям основательно, детально продумывая всё до мелочей, особенно меню. Одним из любимых горячих блюд у нас являются рулетики из свинины с сыром и болгарским перцем. Получаются они вкусными, эффектными и очень выгодно смотрятся на праздничном столе.Рулетики из свинины с сыром

Обычно я делаю их заранее (за 1-2 дня), а уже в сам день приёма гостей обжариваю и подаю к столу. Чаще всего это второе горячее блюдо. Иногда такие рулетики я готовлю и просто так, в какой-нибудь из наших домашних вечеров. Съедаются они с удовольствием под горячую картошечку и вкусный овощной салат. Советую. Подготовка: 30 минут. Приготовление: 40 минут.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.5/10 (2 votes cast)

Свинина отбивная с грибами

Мне очень нравится готовить отбивную свинину с грибами в духовке. Получается сочно, вкусно, ароматно и очень быстро. В своём рецепте я не использую майонез, заменяя его обычной нежирной сметаной, а вот грибы лучше взять шампиньоны или лисички.Свинина отбивная с грибами

С ними  выходит лучше всего!

Подготовка: 30 минут.  Приготовление: 50 минут.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.5/10 (2 votes cast)

Паштет из печени

Сегодня я буду готовить паштет из печени. В нашей семье мы его обычно подаём к супу вместе с краюхой свежего хлеба. Отлично подойдёт он и для бутербродов, например, на работу.Паштет из печени

А ещё таким паштетом можно нафаршировать отварные яйца — получится закуска! Правда постоять над паштетом вам, конечно, придётся. Но результат того стоит: выходит очень вкусно! Подготовка: 15 минут. Приготовление: около часа.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)

Гуляш из говядины

Моя семья очень любит на ужин гуляш, особенно из говядины. Мясо в томатном соусе получается вкусное, сочное, нежное. Зимой в самый раз! Каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. У меня тоже есть свои секреты, делающие мясо особенно вкусным!Гуляш из говядины

Делюсь рецептом и секретами… Подготовка: 15 минут. Приготовление:  меньше 2-х часов.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.7/10 (3 votes cast)

Полендвица на скорую руку

Многие хозяйки умеют делать полендвицу. Чаще всего её готовят по классическому рецепту и сушат в тёплом, сухом месте. Например, у батареи. Минус такого варианта очевиден: приходится долго ждать. Ведь чтобы подвялится, мясу нужно время.Полендвица на скорую руку

Я же предлагаю приготовить полендвицу на скорую руку. Готовится она в духовке или микроволновке всего за 20 минут. Такое мясо получается вкусным, красивым и отлично смотрится на праздничном столе. Рецепт очень простой, попробуйте! Подготовка: 2-3 дня. Приготовление: 20 минут.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.8/10 (4 votes cast)

Куриные ножки в кефире

Думаю, что многие хозяйки знают рецепт приготовления куриных шашлыков на кефире. Получается очень вкусно и нежно. Я точно также делаю не только шашлыки, но и куриные ножки. Благодаря кефиру, мясо получается очень сочное, мягкое, вкусное!Куриные ножки в кефире

Готовится такое блюдо весьма просто: замочил мясо и запёк! Поэтому в нашей семье такие ужины всегда приветствуются на «ура»! Подготовка: 10 минут. Приготовление: 1ч.-1ч.20 минут.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (4 votes cast)

Куриное филе с овощами

Пока ещё свежие овощи лежат на наших грядках и на прилавках магазинов, можно готовить вкусные и разнообразные блюда из них, а также добавлять их к мясу. Мне, например, нравится делать куриное филе с овощами.Куриное филе с овощами

Сама по себе курица – это слегка суховатое мясо, которое отлично могут насытить  сезонные овощи, в частности, морковь, лук и томаты. Рецепт приготовления довольно прост. Для меня здесь действует всего один принцип: чем больше овощей, тем вкуснее! Подготовка: 25 минут. Приготовление: около часа.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Мачанка на сале

Когда я была маленькой, бабушка готовила нам очень вкусную, сытную и питательную мачанку на сале. Ели мы её обычно с картофельными блинами.Мачанка на сале

И было это так вкусно, так здорово, что сейчас я с большой теплотой вспоминаю это золотое время и бабушкину деревенскую кухню. Поэтому мачанка уверенно поселилась и на моей кухне. Делюсь с вами семейным рецептом. Подготовка: 5 минут. Приготовление: 15-20.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.6/10 (5 votes cast)

Ленивые голубцы с курицей

Мой муж не очень любит традиционные голубцы, завёрнутые в лист капусты, а вот ленивые голубцы с курицей или со свининой очень даже уважает. Поэтому иногда я их готовлю, ведь получаются они такими вкусными, что просто пальчики оближешь.Ленивые голубцы с курицей

Правда, занятие это не для ленивых! И хотя называются голубцы очень заманчиво, приготовьтесь, что у плиты вам придётся хорошенько постоять, не меньше, чем во время приготовления обычных голубцов!

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.6/10 (7 votes cast)
© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.