Архив на Апрель, 2015

Наполеон с заварным кремом

Сегодня хочу рассказать вам о моём самом любимом торте «Наполеоне» с заварным кремом. Готовится он долго, требует времени и терпения, но результат того стоит! Торт такой вкусный, нежный, превосходный!Наполеон с заварным кремом

Он – обязательное блюдо на нашем праздничном столе. Дети с удовольствием ждут то время, когда можно попробовать кусочек этого любимого лакомства. Самое интересное, что торт настолько сытный, что его много не съешь. Такой уж он питательный получается! Подготовка: 25 минут. Приготовление: 2-3 часа.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.1/10 (8 votes cast)

Кексы на белках

В продолжение предыдущего рецепта хочу рассказать вам о замечательных, нежных, вкусных и ароматных кексах, которые делаются на белках.Кексы на белках

Готовятся они очень просто и именно в этом рецепте нужно много белков, которые у меня остаются после приготовления заварного крема на желтках. Кексы потрясающие, всем советую! Подготовка: 25 минут. Приготовление: 30 минут.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.8/10 (5 votes cast)

Заварной крем на желтках

Заварной крем на желтках — это нежный густой крем, который отлично подходит для пропитки  слоёных  тортов, таких как «Медовик», «Наполеон». А также его можно использовать для наполнения трубочек кексов и другой выпечки. Готовится он очень просто и даже может храниться в холодильнике несколько дней. Обычно его держат в стеклянной посуде под пищевой плёнкой.Заварной крем на желтках

Главный минус крема — это его затратность. Для приготовления используется 6 желтков, белки же не добавляются, поэтому стоит подумать и об их применении. Но на кухне лишних вещей не бывает. Я, например, делают из оставшихся белков очень нежные, воздушные кексы, а вы можете их просто заморозить белки, и уже потом придумать, что из них приготовить. Ну а пока будем делать крем! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 10 минут.

(далее…)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.4/10 (7 votes cast)
© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.