Хочу поделиться новым рецептом очень простой и вкусной помадки для кекса. Делается она на основе лимонного сока и сахарной пудры. В отличие от белковой, эта помадка имеет вкус кислинки, да и цвет здесь не такой насыщенный, но в этом, как раз и есть её изюминка!
Мне, например, очень нравится сочетание лимонной помадки с мягкой, сладкой выпечкой. Особенно это актуально в праздничных куличах и кексах!