Осенью очень хочется согреться, поэтому гороховый суп с рёбрышками по очень простому и доступному рецепту — это то, что нужно! Изюминкой этого рецепта являются рёбрышки, которые дают отличный навар! А также особый вкус супчику придают овощи, обжаренные на сливочном масле! 

Обычно я готовлю на свиных рёбрышках, но можно использовать и говяжьи. Очень рекомендую подавать суп не с цельным мясом, а отделить его от костей и порезать на кусочки! Получается вкусно-превкусно! Попробуйте! Приготовление: 2-2.5 часа.

(далее…)

Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрой и очень простой закуски из лаваша с крабовыми палочками! Начинку можно использовать самую разнообразную. Мне, например,  очень нравится сочетание крабовых палочек с яйцом. Получается нежно и вкусно.

А ещё огромный плюс этого рецепта — быстрота приготовления. За считаные минуты у вас отличная холодная закуска на столе. Кстати, иногда к данной начинке я добавляю отварной рис, с ним получается сытнее. Приготовление: 10-15  минут.

(далее…)

За пару дней у нас в холодильнике собралось несколько белков, которые нужно было куда-то пристроить, поэтому мы с дочкой решили испечь ароматное овсяное печенье на белках! Готовится оно очень быстро и просто, всего за полчаса!

Печенюшки получаются вкуснейшими! В тесто я обычно кладу миндальные хлопья или кокосовую стружку. Представляете, какой аромат витает по кухне во время выпечки! Попробуйте этот простой рецепт! Подготовка: 10 минут. Приготовление: 20 минут.

(далее…)

Сегодня приготовила пожарские котлеты. Очень они понравились моим домашним, особенно дочке: съела сразу 2 штуки и ещё просила добавки))

Существуют разные рецепты этого блюда: кто-то готовит его из нескольких видов мяса, кто-то добавляет чеснок, а некоторые делают котлетки без яиц! Но поскольку я во всём люблю простоту и лёгкость, советую вам воспользоваться очень простым рецептом, по которому готовлю сама. Самое главное, хорошенько отбить котлетки, чтобы они получились пышными, воздушными, лёгкими! Тогда всё обязательно выйдет на пять с плюсом! Подготовка: 30 минут. Приготовление: 30 минут.

(далее…)

Вот ещё один вариант закуски из кабачков. Этот рецепт очень прост и вкусен. Кабачки напоминают настоящие бутерброды. Мой муж ел их вприкуску с супом! Смешно правда, но поверьте, он далеко не любитель овощей, а тут просто уплетал за обе щеки!

Такую закуску можно подать как горячей, так и холодной. Она отлично смотрится на столе и всегда вызывает заинтересованные взгляды: каждому хочется попробовать! Готовится всё просто, а если в наличии есть несколько сковородок, то и быстро! Попробуйте! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 20-30 минут.

(далее…)

Очень хочу поделиться с вами, мои дорогие, отличным рецептом вкусного яблочного пирога! Получается он рыхлым, воздушным, со сладкой корочкой сверху! Вся изюминка выпечки кроется во вкусной сметаной помадке, которой покрывается верхушка пирога!

Когда я первый раз его приготовила, домашних было трудно оттащить от тарелки, да и самой, признаюсь, захотелось съесть не только один кусочек. А ещё мне нравится тесто в этой выпечке. Благодаря маслу оно получается таким нежным, лёгким, что просто нет слов! Обязательно стоит попробовать! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 30 минут.

(далее…)

Недавно свекровь поделилась со мной оригинальным рецептом приготовления кабачков. Идея мне очень понравилась, я её слегка подработала,  и получилось очень вкусное и свежее блюдо: жареные кабачки с яйцом. 

Готовится всё быстро и просто, только молодые кабачки жарятся быстрее, а вот уже зрелые нужно хорошенько подержать на сковородке, чтобы они получились мягкими. Советую нарезать кабачок не очень толстыми кусочками, так, на мой взгляд, получается вкуснее! Пробуйте! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 20-30 минут.

(далее…)

Когда хочется быстро и вкусно поесть, очень удобно приготовить куриные бёдрышки на сковородке. Этот рецепт настолько простой и аппетитный, что он очень быстро приживается в любой семье, где любят мясо!

Обычно я обмакиваю кусочки курицы в яйцо, затем в муку и всё обжариваю на сковородке, но если вам не хочется со всем этим возиться, просто обжарьте бёдрышки в растительном масле, а когда появится румяная корочка, смажьте всё майонезом! Получается очень вкусно, да и к столу подать не стыдно, особенно, если намечаются гости! Подготовка: 5-7 минут. Приготовление: 35 минут.

(далее…)

Привезли из деревни очень много кабачков. Вот решила приготовить невероятно вкусные и нежные оладушки из кабачков! На моём блоге уже есть несколько подобных рецептов, но этот отличается своей простатой и лёгкостью. Да и по вкусу оладушки выходят просто отличными!

Готовлю их обязательно под крышкой. Когда только снимаю, они такие пышненькие, пышненькие, а потом немного опадают и получаются ну очень нежными! Попробуйте, думаю, что вам тоже понравятся! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 20 минут.

(далее…)

Сейчас самое время делать заготовки, так как на грядках ещё остались поздние помидоры. В этом году я тоже решила сделать несколько баночек сладких маринованных помидоров на зиму. Рецепт очень простой, получиться даже у новичков в этом деле, поэтому смело пробуйте!

В банку я обычно добавляю чеснок, перец горошком и несколько  лавровых листов. Можно ещё положить веточку укропа. Приготовление: 60 минут.

(далее…)