20th Август, 2014 
anastasija Есть у меня очень интересный рецепт яблочного пирога на сметане, который делается просто и быстро. Даже ребёнок способен под вашим руководством, конечно, сделать такой пирожок. Мне, например, дочка часто помогает его готовить.
Выпечка выходит пышной, нежной и вкусной! Яблочки можно брать любые, я сегодня использовала поперовки. Можно приготовить пирог и с грушами, но яблочный вариант мне больше по душе.
Состав:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 стакан.
- Сметана – 400 г.
- Сода – 1 ч. л.
- Мука – 2.5 стакана.
- Сливочное масло – для смазки формы.
- Яблоки –5-6 шт. (больших).
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера.
Добавляем сметану и соду, опять всё взбиваем. Постепенно добавляем муку, продолжая взбивать.
Яблоки очищаем от серединок и нарезаем ломтиками. Смешиваем их с тестом. Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла и нагреваем в духовке. Выкладываем тесто.
Выпекаем в разогретой духовке 50 минут – 1 час до румяной корочки. Температура выпекания – 180 градусов.
Готовый пирог вынимаем из формы (достаётся очень легко). Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Кстати, объём указанного теста рассчитан на форму диаметром 27 см.
Яблочный пирог на сметане,
Рубрика 
Метки: 