Яблочный пирог на манке (болгарский)

Недавно готовила очень интересный яблочный пирог на манке. Есть у него и другое название — болгарский. Готовится он совсем без яиц, что для меня, конечно, было удивлением! По вкусу выпечка получается слегка хрустящей, но яблоки её здорово смягчают. И такое большое количество яблочной начинки здесь очень даже к месту.Яблочный пирог на манке (болгарский)Лично я больше люблю мягкую, рыхлую выпечку, поэтому пирог мне особо не запал в душу, но вот домашним очень уж понравился. Особенно дочке: ела с превеликим удовольствием! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 50 минут.

Состав:

  • Манка — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1.5 ст. л.
  • Сливочное масло — 20-30 г.
  • Яблоки — 5 шт.

Приготовление:

Смешиваем манку, муку, сахар и разрыхлитель.Смешиваем продукты

Яблоки очищаем от сердцевинок и натираем на тёрку.Натираем на яблоках

Молоко ставим на огонь и доводим до горячего состояния. В форму для выпечки равномерно высыпаем 1 стакан сухой смеси. Сверху аккуратно выливаем столовой ложкой молоко (примерно 1/3 часть). Затем выкладываем слой яблок. Потом опять сухую смесь, которую поливаем молоко. В итоге должно получиться по 3 слоя яблок и сухой смеси.Выкладываем всё слоями

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Спустя 30 минут после приготовления достаньте форму и выложите сверху небольшие кусочки сливочного масла. Отправьте готовиться ещё на 20 минут.Выпекаем

Даём пирогу немного остыть и нарезаем на порционные кусочки.Яблочный пирог на манке (болгарский)Приятного аппетита!

Кстати, перед тем, как яблоки положить в выпечку, их можно сбрызнуть соком 1 лимона.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.5/10 (6 votes cast)
Яблочный пирог на манке (болгарский), 6.5 out of 10 based on 6 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.