Шоколадный торт с вишней

Попробуйте приготовить шоколадный торт с вишней! Рецепт просто огонь! Такой вкусный и нежный получается, что хочется взять самый большой кусочек! Сочетание сметанного крема и ягод вишни даёт такой невероятный вкус и аромат, что  не передать словами!Шоколадный торт с вишнейТорт очень, очень вкусный и совсем не затратный, главное, заранее убрать косточки из вишни, иначе приготовление немного затянется)) Пробуйте, очень советую! Пока ещё вишни не отошли))) Приготовление: 1.5 часа.

Состав:

Тесто на один корж: Крем:
яйца — 2 шт. сметана — 300-400 г.
сахар — 0.5 стакана сахар — 0.5 стакана
кипяток — 0.5 стакана вишня без косточек — 2-2.5 стакана
какао — 2 ст. л.  
мука — 1 стакан  
разрыхлитель — 1 ч. л.  
вишня без косточек — 2-3 ст. л.  
растительное масло — 1 ст. л.  
  • сахар — 2/4 стакана (для сиропа)

Приготовление:

 Тесто:

Яйца взбиваем с сахаром.Взбиваем

Добавляем какао, перемешиваем и вливаем кипяток. Взбиваем.Добавляем какао

Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Выливаем его в разогретую форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов. По данному рецепту печём ещё 3 коржа, только в один из коржей добавляем вишню без косточек (2 ст. л).Выпекаем

Начинка:

Вишню кладём в глубокую сковородку и засыпаем сахаром. Ставим на огонь и перемешиваем. Даём вишне выпустить сок. Держим на огне до растворения сахара. Это примерно 5-7 минут и выключаем.Выкладываем вишню

Откидываем вишню на дуршлаг, подставляем тарелку, чтобы слить сироп. Готовым сиропом хорошенько пропитываем 3  коржа и даём полежать около 10 минут. 4-ый корж оставляем нетронутым. Его мы используем для украшения торта.Пропитываем сиропом

Сметану смешиваем с сахаром. Добавляем к крему большую часть отцеженных ягод. Меньшую оставляем для украшения верхушки торта.Добавляем ягоды

Выкладываем первый корж (без вишен) на блюдо и смазываем кремом. Затем выкладываем второй корж с вишнями и также смазываем. Сверху кладём третий и тоже смазываем. Четвёртый корж трём на крупной тёрке и посыпаем им верхушку торта. Выкладываем оставшиеся вишни. Всё хорошо заливаем кремом. Сверху поливаем оставшимся ягодным сиропом.Пропитываем торт

Даём настояться в холодильнике хотя бы часа три. Если есть возможность, лучше оставить на ночь. Разрезаем и подаём к столу! Очень вкусно, попробуйте!Шоколадный торт с вишней

Приятного аппетита!

Кстати, если располагаете ягодами,  можно положить их при выпечке  в каждый корж. Как правило, корж для верхушки расходуется не целиком, поэтому вы можете сделать его из половины порции))

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Шоколадный торт с вишней, 10.0 out of 10 based on 1 rating


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.