19th Май, 2015 
anastasija Рецепт этого шоколадного печенья очень прост и уникален. Печенье получается по-настоящему вкусным и шоколадным! Его отлично есть с горячим чаем или кофе, особенно в холодные, дождливые дни! К тесту можно добавить молотые лесные или грецкие орехи, семечки или даже изюм и курагу.
Печенье долго сохраняет свой вкус и свежесть, поэтому его можно приготовить заранее для какого-то праздника и эффектно подать гостям. Я, например, так и делаю))) Подготовка: 15 минут. Приготовление: 30 минут.
Состав:
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 120 г.
- Мука — 2 стакана с вершком (или 280 г.).
- Сахар — 120 г.
- Какао — 40 г.
- Сода — 1 десертная ложка.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — для посыпки.
- Растительное масло — для формы.
Приготовление:
В одной посуде смешиваем муку, сахар, какао, соль и соду.
В другой посуде смешиваем яйца с мягким сливочным маслом и по чуть-чуть всыпаем мучную смесь. Вымешиваем тесто 10 минут до однородности.
Противень выстилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. Формируем небольшие круглые печеньки и кладём на расстоянии друг от друга. Выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 170 градусов.
Готовое печенье снимаем, размешиваем в тарелке 2 ст. л. муки и 2 ст. л. сахарной пудры и покрываем сверху печенье. Даём ему остыть и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Кстати, печенье будет ещё вкуснее, если перед посыпкой вы на каждый кусочек выльете по 1 ч. л. любого свежезаваренного чая. Попробуйте, ну очень вкусно и шоколадно!
Шоколадное печенье,
Рубрика 
Метки: 
Добрый день!
Интересно, а как печенье будет выглядеть если его выпекать после фигурных формочек.
Не слишком ли, оно набухает?
Спасибо
Можно попробовать, но я думаю, что его будет трудно вырезать формочками. Тесто не подходящее. Если у вас получится, напишите)))