Филе горбуши в духовке

Однажды на день рождение друга моего мужа я попробовала очень вкусную рыбу. Это было филе горбуши, запечённое в духовке. Рецепт оказался настолько удачным, что понравился всем гостям. Я сразу взяла его на вооружение. От себя добавила лишь зелень укропа, которая придаёт блюду весёлое настроение. Филе горбуши в духовке

Советую покупать не филе, а рыбку целиком, тогда ваша порция получится больше и сочнее. А чтобы горбуша не пересушилась в духовке старайтесь не размораживать её до самого конца.  Влага, которая останется, не даст ей высохнуть! В целом рецепт очень простой и вкусный! Теперь частенько повторяю его дома! Надеюсь, вам тоже он понравится!

Состав:

  • 1 рыба горбуша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 150 г. сыра
  • соль
  • майонез
  • немного зелени укропа
  • растительное масло

Приготовление:

Лук нарезаем соломкой и обжариваем его в 1 ст. л. растительного масла.

Обжариваем лук

Когда лук немного обжарится, добавляем морковь, натёртую на крупной тёрке. Подливаем ещё 1 ст. л. растительного масла и жарим. Когда овощи впитают масло, подливаем немного воды и всё  тушим до мягкости. Добавляем примерно 1 ч. л. соли.Добавляем морковь

Горбушу чистим, удаляем плавники и разрезаем пополам. Вынимаем кости и нарезаем рыбу на порционные кусочки. Выкладываем их на противень или в форму для выпечки, хорошо смазанную растительным маслом.

Нарезаем горбушу

 

Солим горбушу и выкладываем на неё овощи, а затем сыр, натёртый на крупной тёрке.Выкладываем овощи и сырСверху всё поливаем майонезом и посыпаем рубленой зеленью уропа. Отправляем в разогретую духовку на 2о—25 минут при температуре 160 градусов.

Поливаем майонезомВот какая ароматная рыбка получается!

Жарим в духовкеЕё можно подать как к обычному столу, так и к праздничному!

Филе горбуши в духовкеПриятного аппетита!

Кстати, горбушу для запекания нужно класть кожицей вниз, чтобы красная часть оказалась сверху! 

А любителям рыбы советую вкусный рецепт запечённого пангасиуса!

 

Рецепт оказался настолько удачным, что понравился всем гостям. Я сразу взяла его на вооружение. От себя добавила лишь зелень укропа, которая придаёт блюду весёлое настроение. 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (46 votes cast)
Филе горбуши в духовке, 7.7 out of 10 based on 46 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

6 комментариев на “Филе горбуши в духовке”

  1. Анна:

    Готовила горбушу по этому рецепту. Получилось вкусно, сочно и нежно одновременно. Вместо укропа я посыпала рыбу свежим тимьяном. Всем очень понравилось.

  2. Ира:

    замечательный рецепт! Как раз вовремя)) Купила филе горбуши и надо с ним что-то сделать. Обычно просто жарю и все. А вот с сыром и овощами должно получиться очень здорово…

  3. Ольга:

    Пробовала такую рыбку, ну или почти такую. Вкусно, а главное полезно. Нужно только майонез исключить, ведь он там ключевой роли не играет. Тогда филе горбуши в духовке получится вкусным и диетическим.

  4. Марина:

    Просто великолепно! Дико аппетитно!!!
    А почему на Гродненском форуме больше не выкладываете рецепты?(

  5. Девочки, я всегда добавляюв уже выложенную рубку сверху соевого соуса вместо соли, и еще сыр плавленный( типа омички, янтарного — мяркого, в пластиковой упаковке) получается просто невозможно!
    Муж не ест никакую рыбу кроме этой)

  6. Галина:

    Очень вкусная рыбка получается, готовлю регулярно. Только вместо майонеза добавляю сметану, и кладу сначала сметану на рыбу, а потом уже овощи и сыр. Так рыбка сочнее получается.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.