Тефтели из курицы с морковью

Детям нужно питаться не только вкусно, но и полезно, поэтому блюда необходимо подбирать, учитывая этот факт. Сегодня я хочу предложить рецепт мясного. Это тефтели из курицы с морковью. Здесь отлично сочетается мясо и овощи.Тефтели из курицы с морковью

А готовится всё в сметане, которая вкусно запекается в духовке! Если тефтели готовятся только для детского стола, рекомендую в фарш не перекручивать куриную кожицу, а ограничится только чистым мясом. А вот для взрослых можно смело добавить ещё и кусочек сала, да луковицу. Всё, так сказать, по вашему желанию! Подготовка: 30 минут. Приготовление: 30-35 минут.

Состав:

Тефтели: Соус:
Куриное филе – 0.5 кг. Сметана – 3 ст. л.
Морковь – 3 шт. Вода – ¼ стакана.
Яйцо – 1 шт. Мука – 1 ст. л.
Манка – 0.5 стакана. Соль – 0.5 ч. л.
Соль, перец – по вкусу.  
Растительное масло – для смазки формы.  

Приготовление:

Тефтели:

Куриное филе режем на небольшие кусочки. Морковь чистим и тоже нарезаем. Перекручиваем всё на мясорубке. Добавляем яйцо, соль, перец, 2 ст. л. манки.Перекручиваем через мясорубку

Всё перемешиваем, а затем руками хорошенько вымешиваем фарш (минут 5-7).Делаем фарш

Руки смачиваем водой и формируем круглые тефтельки, обваливая их в оставшейся манке. Выкладываем всё в форму, смазанную растительным маслом.Формируем тефтели

Соус:

Сметану смешиваем с мукой, чтобы не было комочков. Постепенно подливаем воду и перемешиваем. Солим соус и поливаем им тефтели. Ставим в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.Заливаем соус

Готовые тефтельки подаём к столу горячими! Вкусны они с рисом, макаронами, гречкой или картошкой.Тефтели из курицы с морковью

Приятного аппетита!

Кстати, вот ещё один рецепт замечательных тефтелей в морковном соусе. Очень советую!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Тефтели из курицы с морковью, 10.0 out of 10 based on 1 rating


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.