Тефтели в морковном соусе

Очень люблю готовить тефтели, особенно экспериментировать с соусами для них. Сегодня я предлагаю вам попробовать тефтели в морковном соусе! Получаются они невероятно нежными, сочными, мягкими, просто таят во рту и моментом исчезают из тарелки!Тефтели в морковном соусе

Такое блюдо отлично подходит для самых маленьких членов вашей семьи — для ваших деток! Моей дочурке ну очень нравится! Подготовка: 15-20 минут. Приготовление: 1 час.

Состав:

Тефтели: Соус:
Фарш (свинина) — 0.5 кг. Морковь (большая) — 1 — 2 шт.
Рис — 0.5 стакана Вода — 1.5 стакана
Сметана — 1 ст. л.  Мука — 1 ст. л. 
Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу. Зелень укропа — небольшой пучок.
Панировочные  сухари — для обваливания.  
Лук — 1 шт.  

Приготовление:

Тефтели:

К фаршу добавляем отварной рис, сметану, яйцо. Лук натираем на мелкой тёрке или пропускаем через мясорубку. Солим, перчим.Замешиваем тефтели

Хорошенько всё вымешиваем, тогда тефтели получатся пышными, сочными и мягкими. Формируем тефтельки, обваливаем их в сухарях и выкладываем их в форму, смазанную подсолнечным маслом.Формируем тефтелиСоус:

Морковь чистим, трём на крупной тёрке и обжариваем, а затем подтушиваем, добавим немного воды. Засыпаем морковь мукой. Перемешиваем. Вливаем 1.5 стакана воды, солим и доводим всё до кипения. Ставим соус на небольшой огонь, помешивая. Доводим до загустения.Готовим соус

Заливаем соусом тефтели, сверху посыпаем зеленью и отправляем в разогретую духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Запекаем.Запекаем

Горячие тефтельки подаём к столу с любым гарниром! Очень вкусно!Тефтели в морковном соусеПриятного аппетита!

Кстати, вот ещё один вкусный рецепт тефтелек. Попробуйте и оцените!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.5/10 (2 votes cast)
Тефтели в морковном соусе, 5.5 out of 10 based on 2 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.