30th Июль, 2012 
anastasija Моей дочке нравится выпечка с творогом, да и мне, признаться тоже, поэтому я часто балую семью разными вкусностями. Сегодня мы решили приготовить творожный пирог, рецепт которого, наверное, знают многие хозяйки.
Этот пирог универсальный: его можно приготовить в посуде прямоугольной формы и нарезать на порционные кусочки – получится творожное печенье! Готовится просто, съедается быстро!
Состав:
| Тесто: | Начинка: |
| 100 г. сливочного масла | 500 г. творога |
| 100 г. сахара | 2 яйца |
| 1 яйцо | 100 г. сахара |
| 200 г. сметаны | |
| 2 ст. муки |
Приготовление:
Тесто:
Мягкое сливочное масло растираем с яйцом и сахаром. Добавляем сметану и перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Начинка:
Яйца размешиваем с сахаром, добавляем творог и перемешиваем до однородной массы.
Разделяем тесто на две равные части. Первую часть натираем на крупной тёрке и выкладываем в форму.
Сверху кладём начинку.
Оставшуюся часть теста так же натираем на тёрке и посыпаем ей творожную массу.
Выпекаем творожный пирог в духовке при температуре 200-210 градусов около часа. Готовой выпечке даём остыть и нарезаем на кусочки. Пирог получается очень сочным, слегка рассыпчатым и самым что ни наесть творожным!
Приятного аппетита!
Кстати, чтобы тесто легче и быстрее тёрлось на тёрке, каждый большой кусок разделите на маленькие части. Так дело пойдёт быстрее!
Творожный пирог,
Рубрика 
Метки: 
А вы сами пробовали потереть тесто именно с теми ингредиентами которые написали? Проверьте правильность рецептуры. Такое НЕ ВОЗМОЖНО!!!
Валентина, ингредиенты указаны правильно. Чтобы тесто легче натиралось, положите его на некоторое время в морозильник. Оно должно стать твёрдым, но не полностью замёрзнуть. Надеюсь, у вас всё получится.
Согласна с Валей надо было написать ,что в морозилку.Пеку,жду,не знаю что получится,на терке не терла.Через 20минут будем пробовать.Желательно все-таки рецепты публиковать более правильным.