Творожно-апельсиновый кекс

В нашей семье очень любят выпечку, причём не только дети, но и взрослые. Сложилось так, что  я стараюсь всегда делать выпечку с творогом, кладу его и в булочки, и в пироги, и даже в кексы. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт творожно-апельсинового, кекса. Он имеет приятный вкус с кислинкой – как раз то, что нужно, если вы не очень любите сладкое.

Ингредиенты:

  1. 3 яйца;
  2. Творог – 200г;
  3. Сахар – 1 стакан;
  4. Масло сливочное – 100г;
  5. 1 пакет разрыхлителя;
  6. Молоко – 150г;
  7. 1 пакет ванильного сахара;
  8. Соль и сода по щепотке;
  9. 3 стакана муки;
  10.  2 ст. л. лимонной или апельсиновой цедры.

Способ приготовления:

  1. Берём творог и взбиваем его со сливочным маслом, сахаром и цедрой. У вас должна получиться кремообразная масса.
  2. Затем добавляем ванильный сахар, куриные яйца и молоко. Всё тщательно перемешиваем.
  3.    Смешайте соду, разрыхлитель, муку и соль и добавьте в тесто. Я всё перемешиваю с помощью миксера, получается однородная смесь без комков.
  4.    Предварительно разогреваем духовку и ставим в неё на 5-7 минут форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
  5.    Выкладываем в подготовленную форму тесто и ставим в духовку где-то на час (температурный режим 180 градусов).
  6.   Когда кекс будет готов, опустите форму с ним на 5-7 минут в ёмкость с холодной водой. Это поможет кексу хорошо отстать от стенок формы. Желательно ещё немного помочь ножом: провести лезвием по краям формы. Вот и всё готово! Получился отличный десерт к чаю!
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (1 vote cast)
Творожно-апельсиновый кекс, 8.0 out of 10 based on 1 rating


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.