Творожная запеканка с ягодами

Предлагаю вам попробовать интересный рецепт творожной запеканки с ягодами. В качестве начинки можно взять чернику, смородину, крыжовник, вишню. Ягоды кладутся между слоями творожного теста, поэтому в разрезе получается очень ярко и красочно.

Творожная запеканка с ягодами

Сама запеканка не очень сладкая, поэтому я поливаю её сверху ягодным сиропом. Получается и вкусно, и красиво! Если вам не хочется возиться с сиропом, просто добавьте в тесто больше сахара. В целом этот рецепт с ягодами очень простой и лёгкий. Надеюсь, он вам тоже понравится))) Подготовка: 10 минут. Приготовление: 40-50 минут.

Состав:

Тесто: Сироп:
яйца — 2 шт. ягоды — 0.5 стакана
сахар — 0.5 стакана сахар — 2/4 стакана
творог — 1 кг. вода — 2-3 ст. л. (по необходимости)
сметана — 3 ст. л.   
манка — 1 ст. л.  
мука — 0.5 стакана  
ягоды — 1 стакан  
сахарная пудра — 2-3 ч. л.  

 Приготовление:

Яйца размешиваем с сахаром.Творожная запеканка. Размешиваем яйца.

Добавляем творог, 1 ст. л. сметаны, манку и муку. Хорошо перемешиваем.Творожная запеканка. Замешиваем тесто.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем половину творожного теста, а сверху кладём ягоды, посыпанные сахарной пудрой.Творожная запеканка.Выкладываем ягоды.

Сверху закрываем ягоды тестом и смазываем всё 2 ст. л. сметаны. Выпекаем в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.Творожная запеканка. Смазываем сметаной.

Готовую запеканку из творога остужаем, нарезаем на порционные кусочки и поливаем ягодным сиропом, рецепт которого смотрите в рубрике «Кстати». Вот так красиво получается! Пробуйте!Творожная запеканка с ягодамиПриятного аппетита!

Кстати, чтобы сделать ягодный сироп, возьмите ягоды и положите их на сковородку. Засыпьте сахаром и томите на небольшом огне, пока ягоды не пустят сок. Выключайте тогда, когда сахар раствориться. Если сиропа получилось мало, можете немного добавить воды.  Полейте сиропом кусочки творожной запеканки, а ягоды выложите сверху.

А вот ещё один простой и вкусный рецепт запеканки. Попробуйте!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (9 votes cast)
Творожная запеканка с ягодами, 7.0 out of 10 based on 9 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.