Слоёный салат из курицы с шампиньонами

Спешу поделится с вами, мои дорогие читатели,  очень вкусным и нежным слоёным салатом из курицы с шампиньонами. Этот рецепт я узнала от своей сестры, которая пробовала такой салатик у мамы своего мужа. В нашей семье такая закуска тоже пришлась по вкусу, особенно хвалил муж, даже добавки попросил.

Изюминка рецепта — мелко нарезанный чеснок, который удачно сочетается с остальными компонентами блюда. Особенностью салата также является то, что его не нужно перемешивать, он готовится слоями и также подаётся на стол. Мне очень понравился этот рецепт, беру его в свою копилочку и вам рекомендую!

Состав:

• 200 г. отварного куриного филе
• 200 г. шампиньонов
• 0.5 стакана риса
• 5 яиц
• 100 г. сыра
• 5 зубчиков чеснока
• 200 г. майонеза
• растительное масло
• соль

Приготовление:

Куриное филе не крупно нарезаем. Посыпаем мелко порубленным зубчиком чеснока, поливаем майонезом.

Шампиньоны моем, мелко нарезаем, солим и обжариваем в 1 ст. л. растительного масла минут 15. Выкладываем грибы на курицу, посыпаем зубчиком чеснока, поливаем майонезом.

Рис отвариваем, солим. Выкладываем на грибы, сверху кладём рубленый чеснок и майонез.

Яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Выкладываем на рис, посыпаем чесноком и поливаем майонезом.

Сыр натираем на крупной тёрке, кладём на яйца, чесночок и майонез. Всё, салат готов! Даём ему ещё немного постоять, пропитаться и подаём к столу!

Приятного аппетита!

Кстати, у меня есть ещё один очень вкусный рецепт слоёного салата, правда он не мясной, а рыбный, со скумбрией! Рекомендую!