Слойки с маком

Сегодня православное Рождество. От всей души поздравляю всех читателей, отмечающих этот светлый праздник! Пусть в вашем доме всегда будут уют, теплота и доброта!

 На Рождество принято готовить выпечку с маком. Поэтому сегодня я предлагаю простой и вкусный рецепт слоек с маком, которые могут украсить любой праздничный стол. Предлагаю несколько вариантов приготовления маковой начинки и надеюсь, вы найдёте то, что вам по душе!

Состав:

• 500 г. готового слоёного теста
• 1 пакетик ванилина
• 1 ст. л. молока
• 150 г. мака или готовой маковой начинки
• 3-4 ст. л. сахара
• яичный белок для смазки
• сахарная пудра

 Приготовление:

В тесто добавляем ванилин и раскатываем в тонкий пласт. Смазываем поверхность теста молоком.

Мак заливаем кипятком и настаиваем несколько минут. Затем сливаем воду и измельчаем мак в мясорубке или кофемолке. К маку добавляем сахар, всё перемешиваем и выкладываем на тесто. Сворачиваем в рулет.

Нарезаем рулет на кусочки, шириной 1.5-2 см.

Кладём на противень бумагу для выпечки, слегка смазываем её растительным маслом и выкладываем слойки, придав им круглую форму. Смазываем поверхность теста белком. Выпекаем около 20-ти минут при температуре 200 градусов.

Готовые слоечки посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу! Хочу сказать, что эта выпечка вкусна и на следующий день!

Приятного аппетита!

Кстати, слоёное тесто можно использовать для приготовления сосисок в тесте!