Сегодня православное Рождество. От всей души поздравляю всех читателей, отмечающих этот светлый праздник! Пусть в вашем доме всегда будут уют, теплота и доброта!
На Рождество принято готовить выпечку с маком. Поэтому сегодня я предлагаю простой и вкусный рецепт слоек с маком, которые могут украсить любой праздничный стол. Предлагаю несколько вариантов приготовления маковой начинки и надеюсь, вы найдёте то, что вам по душе!
Состав:
- 500 г. готового слоёного теста
- 1 пакетик ванилина
- 1 ст. л. молока
- 150 г. мака или готовой маковой начинки
- 3-4 ст. л. сахара
- яичный белок для смазки
- сахарная пудра
Приготовление:
В тесто добавляем ванилин и раскатываем в тонкий пласт. Смазываем поверхность теста молоком.
Мак заливаем кипятком и настаиваем несколько минут. Затем сливаем воду и измельчаем мак в мясорубке или кофемолке. К маку добавляем сахар, всё перемешиваем и выкладываем на тесто. Сворачиваем в рулет.
Нарезаем рулет на кусочки, шириной 1.5-2 см.
Кладём на противень бумагу для выпечки, слегка смазываем её растительным маслом и выкладываем слойки, придав им круглую форму. Смазываем поверхность теста белком. Выпекаем около 20-ти минут при температуре 200 градусов.
Готовые слоечки посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу! Хочу сказать, что эта выпечка вкусна и на следующий день!
Приятного аппетита!
Кстати, слоёное тесто можно использовать для приготовления сосисок в тесте!
Слойки с маком,