Сдобные булочки на дрожжевом тесте

Буквально на днях я поделилась с вами, дорогие читатели нашего блога agushka.info, простым и проверенным рецептом дрожжевого теста. А сегодня хочу рассказать  о выпечке из него. Хочу предложить вам  приготовить очень вкусные сдобные булочки — витушки!Сдобные булочки на дрожжевом тесте Они просты в изготовлении и отлично подойдут для домашнего чаепития или пикника  на природе! Думаю, вы тоже их оцените! Подготовка: 3 часа. Приготовление: 20 минут.

Состав:

  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 1 стакан.
  • Дрожжи – 12 г.
  • Сахар – 5 ст. л.
  • Соль – 0.5 ч. л.
  • Сливочное масло – 45 г.
  • Мука – 2.5-3 стакана.
  • Растительное масло – для смазки формы.

Приготовление:

Делаем безопарное дрожжевое тесто. Смотрим рецепт по ссылочке. Катаем колбаску и делим тесто на 10 равных частей. Из каждой опять раскатываем колбаску и делаем вот такую петлю.Делаем петлю

Затем закручиваем жгут и протягиваем его кончик через петлю.Закручиваем в узел

Соединяем кончики жгута.Соединяем кончики теста

Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Выкладываем булочки на расстоянии друг от друга. Смазываем их чуть взбитым яйцом и посыпаем сверху сахаром. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.Выкладываем на противень

Горячие булочки снимаем с противеня. Сверху их можно посыпать сахарной пудрой.Сдобные булочки на дрожжевом тесте

Приятного аппетита!

Кстати, такие булочки можно сделать с начинкой. Для этого жгутик теста сначала расплющиваем, как лепёшку, затем кладём на него начинку и заворачиваем. А дальше делаем булочки так, как показано на фото! В качестве начинки советую взять джем, творог, варенье, орехи.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Сдобные булочки на дрожжевом тесте, 10.0 out of 10 based on 2 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.