25th Июнь, 2013 
anastasija Хочу предложить вашему вниманию очень вкусное и простое домашнее блюдо — свинина, запечённая с помидорами. Мясо по этому рецепту получается нежным, вкусным, ароматным! Овощи отлично его дополняют, придавая новые вкусовые нотки!
Такую свининку не стыдно подать к праздничному столу, но и для обычного семейного ужина она тоже подойдёт, ведь иногда хочется побаловать своих близких! Сыра можно добавить больше, чем указано в рецепте. Лишним он точно не будет! Пробуйте! Подготовка: 25 минут. Приготовление: 60 минут.
Состав:
- свинина — 600 г.
- лук — 1 большая головка
- помидоры — 3 шт, крупных
- сыр — 100 г.
- майонез — 100-150 г.
- укроп — небольшой пучок
- перья лука — небольшой пучок
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
Свинину режем на небольшие брусочки, шириной примерно 0.7 мл. Солим, перчим. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем мясо в форму плотно друг к другу.
Выкладываем сверху кольца лука. Солим.
На лук кладём помидоры, порезанные кружочками. Солим.
Мелко нарезаем укроп и перья лука. Сыр трём на крупной тёрке. Посыпаем зеленью и сыром наше блюдо.
Сверху всё поливаем майонезом. Лучше всего использовать майонез из пакета. Из такой ёмкости полить получится равномерно.
Ставим в духовку на 30 минут до зарумянивания сыра. Затем всё блюдо сверху накрываем листом фольги. Готовим ещё 30 минут. Температура выпекания — 180 градусов.
Наша свининка готова! Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Кстати, если под рукой не оказалось помидор, можно заменить их морковкой, предварительно обжаренную в растительном масле. Свинину можно заменить куриным филе.
Свинина, запечённая с помидорами,
Рубрика 
Метки: 