Салат «Витаминный» из свежих овощей

На грядке поспел мой первый урожай – редиска, поэтому я решила приготовить своей семье очень вкусный витаминный салат.  В нём самые первые  овощи, а варёное яйцо в сочетании с большим количеством зелени смягчает жгучесть редиса и придаёт салату нежный вкус!

 

Заправку я делала из обычной сметаны, но при желании можно использовать и майонез, правда тогда салатик будет более питательным и калорийным.

Состав:

  • 6 средних редисок
  • 2 отварных куриных яйца
  • 1 свежий огурец
  • свежая капуста (50-70 г)
  • пучок зелени укропа и петрушки
  • 3-4 пера свежего зелёного лука
  • 2-3 ст. л. сметаны для заправки
  • соль по вкусу

Приготовление:

Редиску и огурец моем, нарезаем на средние кусочки.

 

Мелко шинкуем капусту.

 

Добавляем рубленые варёные яйца и свежий лук.

 

Моем и нарезаем зелень.

 

Все овощи в салате перемешиваем, солим и заправляем свежей сметаной.

 

Салат «Витаминный» подходит к любому мясу или гарниру, очень удачно он сочетается с домашними цеппелинами. Попробуйте нежный салатик из свежих овощей, ведь это настоящая кладись витаминов!

 

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (6 votes cast)
Салат «Витаминный» из свежих овощей, 8.5 out of 10 based on 6 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.