Рулет с яблоками

Иногда так хочется сладкого, особенно когда ты решила не есть после шести, а все вокруг как сговорились и на перебой предлагают булочки, крендельки, конфеты… Когда хочется себя побаловать, сделайте это, но только с умом. Предлагаю вам попробовать нежный и очень лёгкий рулет с яблоками. Пышное, воздушное тесто отлично сочетается с яблочной начинкой.

Рулет с яблоками

 

Несколько кусочков — и вы получите полное удовольствие, а ваша фигура останется в полном порядке. Ещё одно преимущество этого рецепта — простота и лёгкость в приготовлении, поэтому предлагаю вам взяться за дело прямо сейчас!

Состав: 

Тесто: Начинка:
4 яйца 4 больших яблока
2 ст. л. мёда 3 ст. л. сахара
0.5 стакана муки 2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя  

Приготовление:

Тесто: 

Желтки отделяем от белков и взбиваем с мёдом. Добавляем муку, разрыхлитель, всё перемешиваем. Аккуратно вводим взбитые в густую пену белки. Замешиваем нежное, однородное тесто.

Рулет с яблоками

 

На продвинь выкладываем бумагу для выпечки, хорошо промасливаем её растительным маслом и выливаем ровным слоем тесто. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов примерно 7-10 минут.

Рулет с яблоками

 

Готовый бисквит аккуратно отделяем от бумаги и лицевой стороной выкладываем на полотенце. С помощью полотенца сворачиваем бисквит в рулет.

Рулет с яблоками

 

Начинка: 

Яблики моем, удаляем сердцевину и нарезаем соломкой. Добавляем масло, сахар и ставим всё на маленький огонь примерно на 10 минут, чтобы начинка потомилась. Не забывайте периодически помешивать её. Выкладываем готовую начинку на бисквит.

Рулет с яблоками

 

Сворачиваем рулет, ставим на несколько часов в холодное место для пропитки, а затем подаём к столу.

Рулет с яблоками

 

Приятного вам аппетита!

Кстати,  рулет получается довольно длинным, примерно 30 см, но эти показатели зависят от размера вашего продвиня. И ещё один нюанс. Бисквит слегка прилипает к бумаге для выпечки, но этого не нужно пугаться. Просто возьмите нож и с его помощью аккуратно отделите бисквит по всем швам. Главное отделить начало рулета, а уже затем  пойдёт гораздо легче.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Рулет с яблоками, 10.0 out of 10 based on 2 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

2 комментария на “Рулет с яблоками”

  1. Виктория:

    Спасибо за рецепт, очень вкусно!

  2. На здоровье! Очень приятно, что вам понравилось!

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.