Рогалики на творожном тесте с малиной

Итак, первый обещанный рецепт к праздничному столу 🙂 Решила я начать со сладкого. Предлагаю сделать  рогалики на творожном тесте. Почему этот рецепт стоит приготовить на Новый год?!  Во-первых, рогалики получаются очень вкусными, во-вторых, готовятся быстро и просто, а в третьих, они красиво смотрятся на столе.

 Рогалики на творожном тесте с малиной

И ещё один плюс данному рецепту — начинку можно сделать абсолютно любую, у меня, например, было малиновое варенье, а также смело можно использовать яблоки, заварной крем, джем, орехи! В общем, здесь полный простор для вашей кулинарной фантазии, пробуйте!

Состав:

  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 250 г. творога
  • 0.5 стакана молока
  • 100 г. сливочного масла
  • 2.5-3 стакана муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • соль на кончике ножа
  • малиновое варенье
  • растительное масло для выпечки

Приготовление:

Яйца размешиваем с сахаром и солью. Добавляем творог, мягкое сливочное масло, молоко и всё хорошо перемешиваем.

Рогалики на творожном тесте с малиной

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к тесту. Всё хорошо вымешиваем. Должно получится мягкое, податливое тесто, которое не липнет к рукам. Положите его в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике примерно на час.

Рогалики на творожном тесте с малиной

Затем разделите тесто на две части. Каждую раскатайте в круглый пласт, толщиной примерно 5 мл. Нарежьте круг на сегменты.

Рогалики на творожном тесте с малиной

На низ каждого полученного треугольника положите начинку и заверните в рогалик, посыпая сахаром.

Рогалики на творожном тесте с малиной

Выложите творожные рогалики на бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут до румяной корочки.

Рогалики на творожном тесте с малиной

А вот и наши готовые рогалики! Вкусные и пышные, как из печки! Попробуйте!

Рогалики на творожном тесте с малиной

Приятного аппетита!

Кстати, если вы планируете приготовить рогалики на творожном тесте к новогоднему столу, советую сделать тесто за день до праздника и хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете, а за пару часов до торжества быстренько всё раскатать и испечь. Все останутся довольны: вы быстро приготовите выпечку, а домашние обрадуются горячему лакомству.

В рецепте указано сливочное масло. Если у вас его нет, смело заменяйте его растительным (его нужно взять примерно 100 мл).

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.6/10 (7 votes cast)
Рогалики на творожном тесте с малиной, 7.6 out of 10 based on 7 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.