Рогалики на кефире

У меня есть очень простой рецепт рогаликов на кефире. Готовятся они из самых доступных продуктов, которые есть в холодильнике.Рогалики на кефире

Получаются румяными, мягкими, сочными и очень вкусными. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение. Самый простой и быстрый вариант – густое варенье или повидло. Такая вещь найдётся  у любой хозяйки 🙂 Очень советую приготовить. Подготовка: 15-20 минут. Приготовление: 20 минут.

Состав:

  • Сливочное масло – 200 г.
  • Мука – 3.5 стакана.
  • Кефир – 1 стакан.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Растительное масло – для смазки.
  • Сахарная пудра – для посыпки.
  • Густое варенье – 100г.    

Приготовление:

Мягкое сливочное масло нарезаем. Добавляем к нему муку, разрыхлитель и вымешиваем тесто в крошку.Размешиваем в крошку

По чуть-чуть вливаем кефир и замешиваем мягкое, податливое тесто.Замешиваем тесто

Делим тесто на 2-е части. Каждую раскатываем в пласт, толщиной 0.5 см. Нарезаем тесто на такие вот сегменты. На краюшек теста кладём начинку (примерно 1 ч.л.). Раскатываем

Заворачиваем треугольники от большего края к меньшему, чтобы получился рогалик. Выкладываем выпечку на промасленную  пергаментную бумагу. Каждый рогалик смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов.Заворачиваем

Готовые рогалики снимаем и посыпаем сахарной пудрой.Рогалики на кефире

Приятного аппетита!

Кстати,  в качестве начинки можно использовать варёную сгущёнку с толчёными орехами! Очень вкусно получится!

Также советую обратить внимание на рецепт рогаликов на творожном тесте! Тоже очень вкусно получается!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.2/10 (14 votes cast)
Рогалики на кефире, 9.2 out of 10 based on 14 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.