Рецепт яблочного варенья дольками

В нашей семье не очень любят варенье. Поэтому я готовлю его мало и варю только по самым проверенным рецептам. Наш домашний фаворит — это яблочное варенье дольками, которое признают и взрослые, и дети!

Оно получается очень вкусным, в меру сладким и таким красивым, что и гостям к столу не грех подать! Такое варенье не потребует от вас много сил, не отнимет время, единственное, что оно готовится в несколько этапов.Рецепт яблочного варенья дольками

Хранится хорошо, съедается очень быстро. Мои домашние любят намазать на свежую булочку   вприкуску с кружкой молока. Такой вот получается десерт! Советую всем, тем более, что это варенье можно варить чуть ли не круглый год. Главное, чтобы яблоки были под рукой! Подготовка: 15 минут. Приготовление: около 30 минут (в несколько этапов).

Состав:

  • Яблоки — 1 кг.
  • Сахар  — 600 г. 

Приготовление:

Яблоки моем, разрезаем по полам и удаляем серединку. Нарезаем их дольками, толщиной примерно 0.7-1 см. Выкладываем яблоки слоями в глубокую тарелку или же в кастрюлю, в которой они будут варится и каждый слой засыпаем сахаром. Оставляем яблоки на несколько часов (лучше на ночь), чтобы они пустили сок.Нарезаем

Затем утром ставим яблоки на огонь, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 5 минут. Снимаем, остужаем и накрываем крышкой. Вечером делаем то же самое: снова варим 5 минут на небольшом огне. Остужаем, оставляем до утра. За это время наши яблоки уже должны потихоньку приобретать золотистый оттенок.

Затем снова утром ставим на огонь, доводим до кипения и варим на небольшом огне 5 минут. Оставляем до вечера. А вечером опять доводим яблоки до кипения и варим уже 10-15 минут до загустения варенья.Варим

Готовое варенье раскладываем в стерилизованные банки и закатываем, а если планируем быстро есть, кладём под стеклянную или капроновую крышку. Вот и всё! Наше угощение готово!Рецепт яблочного варенья дольками

Приятного аппетита!

Кстати, при варке это варенье ни в коем случае нельзя мешать. Допускается только аккуратно обминать его верхушку деревянной лопаткой. Это нужно для того, чтобы дольки не развалились при варке. 

Разнообразить варенье можно апельсином или лимоном, которые я советую тоже нарезать дольками.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.3/10 (3 votes cast)
Рецепт яблочного варенья дольками, 7.3 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.