Рецепт творожников

Чтобы кормить дочурку вкусно и правильно, стараюсь использовать разнообразные рецепты.  Сегодня вспомнила про забытый мной рецепт творожников и решила приготовить их на завтрак. 

По своему вкусу творожники очень похожи на сырники, правда их готовят на манке или с небольшим количеством муки, чтобы творог лучше чувствовался. Отсюда и такое название.

По предложенному вам рецепту творожники получаются очень нежные, пышные, воздушные и невероятно нравятся детям! Мы с дочкой уже оценили, попробуйте и вы!

Состав:

• 1 яйцо
• 500 г. творога
• 2 ст. л. размягчённого сливочного масла
• 2-3 ст. л. сахара
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 0.5 стакана муки
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

 Приготовление:

 В творог добавить яйцо, масло, сахар, соль, сахарную пудру и всё перемешать до однородной массы.

Добавляем муку, перемешиваем. Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой, и ещё немного вымешиваем. Затем скатываем колбаску и нарезаем её на одинаковые кусочки, толщиной примерно 1-1.5 см.

Каждый кусочек обмакиваем в муку и делаем шарик. Жарим шарики на растительном масле сначала под крышкой, а после переворачивания — без неё.

Готовые творожники посыпаем сахарной пудрой или поливаем фруктовым сиропом и подаём к столу!

 Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Кстати, для запаха в тесто можно добавить ванилин, а для вкуса — изюм, предварительно его замочив.