Чтобы кормить дочурку вкусно и правильно, стараюсь использовать разнообразные рецепты. Сегодня вспомнила про забытый мной рецепт творожников и решила приготовить их на завтрак.
По своему вкусу творожники очень похожи на сырники, правда их готовят на манке или с небольшим количеством муки, чтобы творог лучше чувствовался. Отсюда и такое название.
По предложенному вам рецепту творожники получаются очень нежные, пышные, воздушные и невероятно нравятся детям! Мы с дочкой уже оценили, попробуйте и вы!
Состав:
- 1 яйцо
- 500 г. творога
- 2 ст. л. размягчённого сливочного масла
- 2-3 ст. л. сахара
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 0.5 стакана муки
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
В творог добавить яйцо, масло, сахар, соль, сахарную пудру и всё перемешать до однородной массы.
Добавляем муку, перемешиваем. Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой, и ещё немного вымешиваем. Затем скатываем колбаску и нарезаем её на одинаковые кусочки, толщиной примерно 1-1.5 см.
Каждый кусочек обмакиваем в муку и делаем шарик. Жарим шарики на растительном масле сначала под крышкой, а после переворачивания — без неё.
Готовые творожники посыпаем сахарной пудрой или поливаем фруктовым сиропом и подаём к столу!
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
Кстати, для запаха в тесто можно добавить ванилин, а для вкуса — изюм, предварительно его замочив.
Рецепт творожников,