Рецепт пирога с грушей

Мы недавно ходили в гости к друзьям мужа. Они с нами поделились отличным рецептом пирога с грушей, который был подан к чаю.Рецепт пирога с грушей

Отличный пирог, простой и вкусный, очень уж мне понравился, поэтому дома я тоже решила его приготовить! Рецепт был ещё раз одобрен всей семьёй, и надёжно записан в кулинарную книгу! Всем советую попробовать! Подготовка: 30 минут. Приготовление: 50 минут.

Состав:

Пирог: Безе:
Сливочное масло — 100 г. Белки — 2 шт.
Сахар — 0.5 стакана (можно чуть меньше). Сахар — 1/4 стакана.
Желтки — 2 шт.  
Мука — 250-300 г.  
Разрыхлитель — 2 ч. л.  
Цедра одного лимона.  
Груши — 3 шт.  

Приготовление: 

Пирог:

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.Растираем

Добавляем желтки и цедру лимона. Перемешиваем.Добавляем желтки

Всыпаем муку вместе с разрыхлителем. Замешиваем эластичное, нежное тесто, которое не липнет к рукам.Замешиваем тесто

Выкладываем тесто в форму, формируя бортики.Выкладыва в форму

Груши моем, удаляем серединку и нарезаем дольками. Выкладываем на тесто. Ставим выпекать в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.Выкладываем начинкуБезе:

Пока пирог печётся, взбиваем белки в густую пену. Затем, продолжая взбивать, постепенно всыпаем сахар. У вас должна получиться сладкая, густая масса. Это безе. Вынимаем подпёкшийся пирог и выкладываем сверху безе. Ставим обратно в духовку примерно на 15 минут. Безе должно подрумяниться.Выкладываем безе

Готовый пирог обязательно остужаем и нарезаем на кусочки! Подаём к чаю или кофе!Рецепт пирога с грушейПриятного аппетита!

Кстати, этот пирог можно сделать и с персиками, и с яблоками. А тесто можно приготовить накануне, положив его в пищевую плёнку. В таком состоянии оно хранится несколько дней. Перед использованием положите тесто на 30 секунд в микроволновку и выкладывайте в форму.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Рецепт пирога с грушей, 10.0 out of 10 based on 2 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Есть 1 комментарий. на “Рецепт пирога с грушей”

  1. ирина:

    муки много, тесто все разваливается …хоть и клала 250 г.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.