Рецепт куриных котлет с сыром

В холодильнике лежала курица. Я всё думала, что же из неё можно приготовить, и решила сделать куриные котлеты с сыром. Для фарша  использовала не только куриное филе, но и кусочки мяса с ножек, а чтобы котлеты не получились сухими, добавила кусочек свежего сала.Рецепт куриных котлет с сыром

Вышло всё очень нежно, сочно и ароматно! Особенно приятно, что это блюдо оценила дочурка, которая с удовольствием слопала две штучки за раз! Сыр внутри котлеты не расплавляется, а остаётся вкусным и мягким. Очень советую попробовать! Подготовка: 25-30 минут. Приготовление: 30 минут.

Состав:

  • Мясо курицы (без кожи) — 500 г.
  • Сало свежее — 150-200 г.
  • Сыр — 100 г.
  • Яйца — 1 шт.
  • Лук — 1 головка.
  • Панировочные сухари — для обваливания.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
  • Растительное масло — для обжаривания.

Приготовление:

Мясо курицы и сало режем на небольшие кусочки, а затем пропускаем через мясорубку. Лук чистим и тоже измельчаем с помощью мясорубки, блендера или тёрки.Делаем фарш

Сыр нарезаем небольшими кусочками.Режем на кусочки

Берём фарш, делаем лепёшку. Во внутрь кладём кусочек сыра и формируем котлету. Обваливаем в сухарях. Выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.Обжариваем

Готовые котлеты складываем в кастрюлю, добавляем немного воды и тушим на небольшом огне ещё 5-7 минут.Тушим

Подаём к столу с любым гарниром или салатом! Особенно сейчас рекомендую выбрать подачу с салатом, ведь на дворе сезон летних овощей!Рецепт куриных котлет с сыромПриятного аппетита!

Кстати, если вы любите блюда из курицы, советую попробовать очень нежные и вкусные куриные котлеты «Пожарские». Уверена, что они вам придутся по вкусу!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Рецепт куриных котлет с сыром, 10.0 out of 10 based on 1 rating


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.