Рецепт клюквенного морса

Началась осень, а впереди долгая и холодная зима. Нужно как-то взбодриться, и зарядится витаминами! Для этого дела отлично подходит клюква. Я делаю из неё клюквенный морс, рецепт которого очень простой. Морс получается вкусным, насыщенным и витаминным.Рецепт клюквенного морса

Вот так, а ещё мама научила меня маленькой хитрости, как хранить клюкву в холодильнике круглый год. С удовольствием поделюсь с вами этим в конце рецепта.

Состав:

  • Клюква — 200 г.
  • Вода — 800 мл.
  • Сахар — 0.5 стакана

Приготовление:

Клюкву перебираем, моем и кладём к стеклянную ёмкость. С помощью деревянной толкушки давим ягоды.Давим ягоды

Откидываем ягоды на марлю и хорошенько отжимаем сок в отдельную посуду.Отжимаем

Остатки ягод (жмых) кладём к кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.Ставим на огонь

Процеживаем получившийся компот через марлю и добавляем сахар.Процеживаем

Остужаем морс и вливаем в него подготовленный ранее сок. Наш напиток готов! Наслаждайтесь вкусом и ароматом!Рецепт клюквенного морсаПриятного аппетита!

Кстати, я, как и многие хозяйки, храню клюкву в морозильной камере. А вот моя мама делает так. Берёт стеклянную банку, насыпает туда перебранную и помытую клюкву и заливает водой. Вода должна покрыть ягоды. Банку закрывает капроновой крышкой. В таком виде клюква стоит свежей в холодильнике круглый год!

Морс по этому рецепту можно делать не только из клюквы, но из любых сочных ягод. Например, красной смородины!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Рецепт клюквенного морса, 10.0 out of 10 based on 1 rating


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.