12th Июнь, 2013 
anastasija Вот и созрел на грядке наш первый урожай клубники! Мы немного съели её просто так, с сахаром, а из оставшейся части я решила приготовить отличное лакомство — клубнику со сливками, рецепт которой как раз оказался под рукой!
Самое главное здесь, выбрать свежие, жирные сливки, тогда и по консистенции и по вкусу они получатся просто отлично! Для запаха советую добавить ванилин. Взбивать лучше с помощью миксера, быстрее и надёжнее получится, чем венчиком. В остальном же всё очень просто! Угощайтесь! Приготовление: 10 минут!
Состав:
- сливки 33-35% — 1 стакан
- сахарная пудра — 0.5 стакана
- ванилин — 1 пакет
- клубника — 250 г.
Приготовление:
Клубнику моем, кладём в друшлаг и даём стечь.
Удаляем хвостики и разрезаем ягоды на четыре части.
Часть клубники раскладываем в мороженицы и посыпаем 1 ч. л. сахарной пудры.
Сливки наливаем в холодную глубокую посуду, которую ставим в ёмкость со льдом или холодной водой. С помощью миксера взбиваем всё до загустения, а затем постепенно добавляем сахарную пудру и ванилин. Сливки должны приобрести консистенцию крема.
Выкладываем сливки и оставшуюся клубнику в мороженицы и подаём к столу! Можно украсить всё тёртым шоколадом!
Приятного аппетита!
Кстати, сливки перед приготовлением обязательно охладите. Для этого поставьте их в холодильник на несколько часов.
Рецепт клубники со сливками,
Рубрика 
Метки: 