Пышные оладушки на кефире

У меня есть один фирменный рецептик: пышные оладушки на кефире. Мне очень нравятся эти оладьи за их пышность, мягкость и быстроту приготовления. К тому же оладушки просто тают во рту и в них не нужно класть яйца — сплошные плюсы для любой хозяйки! 

 

Мой муж говорит, что лучше всего  такие оладьи получаются на кислом молоке, но и кефирный рецепт ничуть не уступает по своему вкусу!

Состав:

  • 0.5 л. кефира или хорошо скисшего молока
  • 3-4 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 2.5-3  ст. муки

Приготовление:

Кефир размешиваем с сахаром и солью. 

 

Добавляем муку с содой. Замешиваем густое тесто, которое должно прилипать к ложке.

 

Разогреваем сковородку и жарим оладьи с двух сторон под крышкой в большом количестве растительного масла. Жарим на небольшом огне.

 

Готовые оладушки хороши как горячие, так и холодные. Очень вкусны такие оладьи со сладким соусом из клубники

 Приятного аппетита!

Кстати, советую  вместе с этим рецептом посмотреть следующие рецепты: оладушки на кефире, оладушки на простокваше, оладушки из кабачка.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.1/10 (63 votes cast)
Пышные оладушки на кефире, 6.1 out of 10 based on 63 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

14 комментариев на “Пышные оладушки на кефире”

  1. Екатерина:

    В начале написано без яиц,в рецепте их нету,а в приготовлении есть???)))

  2. admin:

    Екатерина, спасибо Вам за то, что помогли найти неточночть.
    Как только автор рецепта верёнтся из отпуска — сразу же подкорректируем.

  3. Яйца по рецепту добавлять не надо.

  4. Елена:

    Приготовила оладушки, очень пышные и вкусные. Спасибо за рецепт.

  5. На здоровье! Рада, что вам понравились!

  6. Амина:

    Очень понравились оладушки, особенно моим деткам и свекрови )))

  7. Очень рада, особенно если смогли угодить свекрови)))

  8. Елена:

    Вкусно,а главное-быстро! 20 минут и всё готово.Красота!

  9. Дарья:

    Супер))) Оладушки такие пышные! И вкусные. Никогда у меня оладушки не получались пышными. А тут так просто )))) Огромное спасибо за рецепт!

  10. На здоровье!

  11. Ольга:

    очень классные оладушки!!! первый раз в жизни такие пышные получились!!! Спасибо!!!!

  12. Лень:

    Очень пышные получились оладушки, огромное спасибо! добавила яблоки )

  13. Сергей:

    Оладушки действительно очень пышные — хороший рецепт

  14. Елена:

    Делаю часто по этому рецепту, всегда супер!!! Рецепт в закладках в телефоне )))
    Спасибо!

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.