31st Июль, 2012 
anastasija У меня есть один фирменный рецептик: пышные оладушки на кефире. Мне очень нравятся эти оладьи за их пышность, мягкость и быстроту приготовления. К тому же оладушки просто тают во рту и в них не нужно класть яйца — сплошные плюсы для любой хозяйки!
Мой муж говорит, что лучше всего такие оладьи получаются на кислом молоке, но и кефирный рецепт ничуть не уступает по своему вкусу!
Состав:
- 0.5 л. кефира или хорошо скисшего молока
- 3-4 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды
- 2.5-3 ст. муки
Приготовление:
Кефир размешиваем с сахаром и солью.
Добавляем муку с содой. Замешиваем густое тесто, которое должно прилипать к ложке.
Разогреваем сковородку и жарим оладьи с двух сторон под крышкой в большом количестве растительного масла. Жарим на небольшом огне.
Готовые оладушки хороши как горячие, так и холодные. Очень вкусны такие оладьи со сладким соусом из клубники!
Приятного аппетита!
Кстати, советую вместе с этим рецептом посмотреть следующие рецепты: оладушки на кефире, оладушки на простокваше, оладушки из кабачка.
Пышные оладушки на кефире,
Рубрика 
Метки: 
В начале написано без яиц,в рецепте их нету,а в приготовлении есть???)))
Екатерина, спасибо Вам за то, что помогли найти неточночть.
Как только автор рецепта верёнтся из отпуска — сразу же подкорректируем.
Яйца по рецепту добавлять не надо.
Приготовила оладушки, очень пышные и вкусные. Спасибо за рецепт.
На здоровье! Рада, что вам понравились!
Очень понравились оладушки, особенно моим деткам и свекрови )))
Очень рада, особенно если смогли угодить свекрови)))
Вкусно,а главное-быстро! 20 минут и всё готово.Красота!
Супер))) Оладушки такие пышные! И вкусные. Никогда у меня оладушки не получались пышными. А тут так просто )))) Огромное спасибо за рецепт!
На здоровье!
очень классные оладушки!!! первый раз в жизни такие пышные получились!!! Спасибо!!!!
Очень пышные получились оладушки, огромное спасибо! добавила яблоки )
Оладушки действительно очень пышные — хороший рецепт
Делаю часто по этому рецепту, всегда супер!!! Рецепт в закладках в телефоне )))
Спасибо!