Скоро начнутся новогодние праздники, поэтому мы с дочкой решили вспомнить самые удачные наши рецепты и поделиться ими с вами! Вот сегодня мы приготовили пончики на скорую руку. Мы их ещё называем рождественские, так как готовим на Рождество!Все домашние очень любят эту выпечку, ведь она получается ароматной, сочной, мягкой, вкусной! М-м-м!!! Пальчики оближешь! Такие пончики «улетают» из тарелки за 5 минут (и не только в праздничные дни)! Попробуйте! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 40-50 минут.
Состав:
- Творог — 400 г.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 0.5 стакана
- Мука — 1.5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для жарки
- Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром. Всыпаем соль. Добавляем творог и хорошо размешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Стол слегка посыпаем мукой и разделяем тесто на 3-4 части. Из каждой части катаем колбаску, шириной 3 см. Нарезаем колбаску на одинаковые кусочки.
В глубокую кастрюлю наливаем растительное масло. Разогреваем его и аккуратно бросаем пончики. Жарим с двух сторон до зарумянивания.
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу!
Приятного аппетита!
Кстати, чтобы аккуратно опустить пончики в кастрюлю, можно положить их на ложку или вилку, а затем уже опустить!
Пончики на скорую руку (рождественские),