Пицца с колбасой на дрожжевом тесте

Сегодня у нас дома настоящая пицца! Готовила я её на дрожжевом тесте. Получилось очень вкусно. Вечером мы с мужем были в гостях, но несмотря на это после предложенного ужина дома отведали свою  пиццу с колбасой на дрожжевом тесте.

 Пицца с колбасой на дрожжевом тесте

Вроде и не голодные приехали, а от такой вкуснятины не отказались! Всем рекомендую этот рецепт и размещаю его подробное описание!

Состав:

Тесто: Начинка: 
0.5 ст.л сухих дрожжей 200 г. колбасы «Докторская»
0.5 стакана молока 1 сладкий перец
1 яйцо   1 варёное яйцо
2 стакана муки 1 большая луковица
 0.5 ч. л. соли  2 помидора 
перец чёрный молотый 100 г. сыра 
зелень петрушки 20 г. сливочного масла 

 Тесто:

Дрожжи разводим в тёплом молоке. Даём им настояться 10 минут. Всыпаем стакан муки, делаем в муке углубление, кладём яйцо и соль. Перемешиваем и добавляем ещё 0.5 стакана муки. Замешиваем густое тесто. Накрываем его полотенцем и отправляем в тёплое место на 1 час. За это время ваше тесто должно немного подойти и выглядеть вот так.

Пицца с колбасой на дрожжевом тесте

 

 Всыпаем оставшиеся 0.5 стакана муки, хорошо вымешиваем и раскатываем тесто в тонкий пласт.

Пицца с колбасой на дрожжевом тесте

 

 Начинка:

 Колбасу трём на крупной тёрке.

Пицца с колбасой на дрожжевом тесте

 

 Перец режем на небольшие кусочки.  Яйцо режем крупнее, чем на салат «Оливье».

Пицца с колбасой на дрожжевом тесте

 

 Помидор нарезаем брусочками.

Пицца с колбасой на дрожжевом тесте

 

Лук — соломкой. 

Пицца с колбасой на дрожжевом тесте 

Продвинь смазываем растительным маслом, выкладываем на него тесто, а на тесто начинку слоями: яйцо, перец,  лук, колбасу, помидор. Пиццу перчим, кладём сверху кусочки сливочного масла, посыпаем тёртым сыром и рубленой петрушкой. Выпекаем в духовке при температуре 200-220 градусов 25-30 минут.

Пицца с колбасой на дрожжевом тесте 

 Готовую пиццу с колбасой на дрожжевом тесте подаём к столу как в горячем, так и в холодном виде.

Пицца с колбасой на дрожжевом тесте

 

 Приятного аппетита!

 Кстати, у меня не большой продвинь 36 на 30 см, поэтому учтите это, когда будете готовить  пиццу с колбасой на дрожжевом тесте.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.5/10 (6 votes cast)
Пицца с колбасой на дрожжевом тесте, 9.5 out of 10 based on 6 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.