Пицца с кабачком (на кефире)

На грядке появились молодые кабачки. С ними можно приготовить много всего вкусного, например, пиццу с кабачком на кефире. Рецептом теста я уже делилась раньше. К слову сказать, тесто это очень благодатное, я люблю использовать именно его, так как пицца выходит всегда вкусной и большой!Пицца с кабачком  (на кефире)

А вот о начинке стоит сказать отдельно. Кабачок советую брать только молодой, в котором семечки ещё маленькие и мягкие. Для вкуса также хорошо положить свежие помидоры и колбасу. Подготовка: 25 минут. Приготовление: 30-35 минут.

Состав:

Тесто: Начинка:
Яйца — 2 шт. Большой кабачок (молодой) – половина.
Кефир — 0.6-0.7 л. Помидор – 2 шт.
Сода — 1 ч. л. Колбаса (варёная или докторская) – 200 г.
Соль — по вкусу Сыр – 100 г.
Мука 3-4 стакана Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:         

Тесто:

Делаем тесто по следующему рецепту.

 Делаем тесто

Противень смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем в духовке. Выкладываем тесто на противень и равномерно распределяем с помощью ложки.Выкладываем на противень

Начинка:

Кабачок чистим от кожуры, нарезаем кружочками, толщиной 0.5-0.7 см. Солим и перчим с двух сторон.Режем кабачок

Выкладываем кружочки кабачка на тесто. Сверху кладёт помидор, порезанный соломкой. Затем колбасу, нарезанную кубиками. Всё посыпаем тёртым сыром и перчим. Сверху пиццу можно полить майонезом, но я предпочитаю слегка сдобрить её кефиром. Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.Выкладываем начинку

Готовую пиццу нарезаем на кусочки  и подаём к столу!Пицца с кабачком (на кефире)

Приятного аппетита!

Кстати, пиццу можно дополнить солёным огурчиком или копчёной колбаской. Всё по вашему вкусу!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.2/10 (5 votes cast)
Пицца с кабачком (на кефире), 5.2 out of 10 based on 5 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.