Пицца с кабачком и брынзой

В сезон кабачков очень советую приготовить пиццу с кабачком и брынзой! Получается она очень нежной и сытной. Можно сделать пиццу как с мясом, так и овощную. Лично мне больше нравится первый вариант, как-то вкуснее, но и овощной тоже неплох. 

Пицца с кабачком и брынзой

В этот рецепт я не кладу майонез и кетчуп, только специи и сыр! Очень, очень вкусно! Подготовка: 30 минут. Приготовление: 35-40 минут.

Состав:

тесто: начинка:
яйца — 2 шт. кабачок — 1 шт. (среднего размера)
кефир — 0.5 л. помидор — 3 шт.
мука — 3 стакана лук — 1 шт.
сода — 1 ч. л. сладкий перец — 1 шт.
растительное масло — 2-3 ст. л. отварное мясо (сосиски, колбаса) — 100 г.
  брынза — 100 г.
  укроп, петрушка — небольшой пучок

 Приготовление:

Тесто: 

Яйца смешиваем с кефиром, добавляем соль, муку и соду. Замешиваем тесто.Делаем тестоНачинка:

Кабачки очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем кубиками, солим, перчим. Обжариваем на растительном масле до мягкости.Обжариваем до мягкости

Лук нарезаем кольцами и обжариваем до мягкости.Обжариваем

Тесто выливаем на противень, смазанный растительным маслом. Равномерно выкладываем кабачок, затем лук, нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Сверху кладём кусочки мяса, рубленую зелень и натёртую на крупной тёрке брынзу. Всё хорошо перчим.Выкладываем на противень

Готовим в духовке примерно 35-40 минут при температуре 200 градусов.Готовим

Пиццу немного остужаем, нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу! Очень вкусно с овощным салатом.Пицца с кабачком и брынзой

Приятного аппетита!

Кстати, лучше всего кусочки пиццы вынимать с помощью железной лопатки для оладий.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Пицца с кабачком и брынзой, 10.0 out of 10 based on 1 rating


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.