Пицца с грибами и колбасой

На днях к нам приходили гости. Мы с мужем решили приготовить пиццу с грибами и колбасой. Получилось очень вкусно и сытно, да и друзьям понравилось, отзывались о нашей пицце очень хорошо. Тесто мы делали на кефире, как в следующем рецепте. Только здесь соду погасили уксусом, чтобы получилось пышнее.

Пицца с грибами и колбасойВообще, для начинки можно взять что угодно, главное оставить грибы и колбасу. Так как зимой очень хочется зелени, мы использовали замороженные овощи. С ними получилось весьма сытно!

Состав:

  • Тесто для пиццы (см. следующий рецепт)
  • 150 г. грибов
  • 200 г. любой замороженной овощной смеси
  • 1 помидор
  • 100 г. любой колбасы
  • 2 ст. л. консервированного горошка
  • 1 луковица
  • 100-150 г. сыра
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • майонез по вкусу
  • соль, перец
  • растительное масло

Приготовление:

Грибы отвариваем целиком, а затем нарезаем на крупные кусочки. Обжариваем вместе с нарезанным соломкой луком.

Пицца с грибами и колбасойЧерез 5-7 минут добавляем замороженную овощную смесь. Жарим ещё 5 минут, солим, перчим и выключаем. Добавляем любую порезанную на кусочки колбасу и 1 ст. л. томатной пасты. Всё перемешиваем.

Пицца с грибами и колбасой

Противень для выпечки смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем в духовке. На горячий противень выливаем тесто, которое аккуратно смазываем томатной пастой. Так как тесто жидкое, используйте для смазки кисточку или просто капните пасту по всему тесту ложкой. Затем выкладываем грибную начинку, консервированный горошек и порезанный кольцами помидор.

Пицца с грибами и колбасой

Сыр трём на крупную тёрку и выкладываем по бокам пиццы. Всё слегка смазываем майонезом и отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов.

Пицца с грибами и колбасойГотовую пиццу слегка остужаем и разрезаем на порционные кусочки. Подаём к столу и наслаждаемся! Очень вкусно получается!

Пицца с грибами и колбасойПриятного аппетита!

Кстати, если вы хотите, чтобы пицца получилась толще, просто возьмите чуть больше кефира, увеличив при этом и количество муки. Я делала на противень, размером 36 х 44 см.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.6/10 (8 votes cast)
Пицца с грибами и колбасой, 7.6 out of 10 based on 8 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.