Пирожки с капустой

Если хочется отведать домашних пирожков, но нет желания долго возиться с тестом, тогда этот рецепт для вас. Творожное тесто для пирожков с капустой не отнимет много времени, его даже не нужно раскатывать.

 Пирожки с капустой на творожном тесте

Я его выкладываю с помощью ложки в ладонь, формирую лепёшку, в которую кладу начинку, и сразу же на сковородочку! Ваши пирожки будут готовы через десять минут! Ну а если заранее сделать начинку, тогда можно будет удивить своих домашних пирожками за пару минут!

 

Состав:

 

Тесто: Начинка:
3 яйца 200 г. капусты
400 г. творога 1 морковь
1 ч. л. соли 1 луковица
1 ч. л. сахара соль
1 ч. л. соды  перец
около 1.5 стакана муки  

 

 Приготовление:

Начинка:

Лук нарезаем соломкой и обжариваем в растительном масле 5 минут.

Пирожки с капустой на творожном тесте

Морковку трём на трупной тёрке, капусту шинкуем и всё добавляем к луку. Солим, перчим, подливаем немного воды и тушим до готовности овощей под крышкой.

Пирожки с капустой на творожном тесте

Тесто:

Яйца смешиваем с творогом, солью, сахаром. Добавляем соду и муку. Тесто должно получиться слегка липким.

Пирожки с капустой на творожном тесте

Выкладываем на ладонь кусочек теста, размером с куриное яйцо, делаем из него лепёшку. В цент кладём начинку, закрываем, формируя пирожок. Обваливаем в муке и жарим  в растительном масле под крышкой на маленьком огне до  румяной корочки.

Пирожки с капустой на творожном тесте

Горячие пирожки сразу подаём к столу, хотя вкусны они и в холодном виде.

Пирожки с капустой на творожном тесте

 Приятного вам аппетита!

Кстати, чтобы тесто не липло к рукам, когда вы его будите брать, обязательно каждый раз смачивайте руки водой))

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (9 votes cast)
Пирожки с капустой, 7.7 out of 10 based on 9 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.