5th Декабрь, 2013 
anastasija Как у православных, так и у католических христиан начался пост, в который многие верующие ограничивают себя не только в определённых делах, поступках, но и стараются есть наиболее простую, постную пищу.
Поэтому я решила приготовить сегодня печенье на огуречном рассоле, которое можно смело есть в пост. Такое печенье раньше готовила бабушка моего мужа, так что наш папа с радостью окунулся в детство и всё с удовольствием слопал! Подготовка: 20 минут. Приготовление: 40-50 минут.
Состав:
- Огуречный рассол — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — 1/3 стакана
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 4.5 -5 стаканов
Приготовление:
Смешиваем рассол, сахар, растительное масло.
Всыпаем муку с содой. Вымешиваем очень хорошо. Тесто не должно липнуть к рукам.
Стол слегка посыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мл. Вырезаем формочками печенье.
Противень выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем печенье. Сверху его можно посыпать сахаром.
Выпекаем в разогретой духовке примерно 15 минут при температуре 180 градусов. Печенье должно зарумяниться и «подрасти»!
Выкладываем печенье и подаём к столу! Мы кушали с молоком, но очень вкусно с горячим чаем или кофе!
Приятного аппетита!
Кстати, можно взять этот рецепт на вооружение и приготовить такое печенье к рождественским праздником, только подберите красивые, интересные формочки!
Печенье на огуречном рассоле,
Рубрика 
Метки: 