Печенье из творога со взбитым белком

Как-то давно лежала в холодильнике пачка творога, которую так никто не съел, поэтому мы с дочкой решили испечь вкусное печенье из творога со взбитым белком.Печенье из творога со взбитым белком

Рецепт очень простой, а результат – превосходный. Печенье получается мягким, вкусным и очень красивым! Всем любителям домашней выпечки обязательно советую попробовать. Подготовка: 25-30 минут. Приготовление: 30 минут.

Состав:

  • Творог – 200 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Сахар – 0.5 стакана
  • Мука – 2 стакана
  • Сода – 0.5 ч. л. , гашеная уксусом

Приготовление:

Сливочное масло рубим на кусочки и смешиваем с мукой, чтобы получилась вот такая крошка.Делаем крошку

Добавляем творог, желток, сахар и гашеную соду. Всё хорошенько перемешиваем. Получается приятное на ощупь тесто. Даём постоять ему 10-15 минут.Замешиваем тесто

Раскатываем тесто в пласт, толщиной 1 см. Вырезаем печенье любой формы. У меня – сердечки.Раскатываем в пласт

Выкладываем печенье на пергаментную бумагу, смазанную  растительным маслом. Взбиваем  в густую пену оставшийся от яйца белок и выкладываем его на верх печенья (по 1 ч.л.). Посыпаем белок сахаром. Выпекаем печенье в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 170 градусов.Выпекаем

Подаём к столу и наслаждаемся отличным вкусом и ароматом!Печенье из творога со взбитым белком

Приятного аппетита!

Кстати, вместо белка верх печенья можно смазать джемом или вареньем и посыпать сверху толчёными орехами.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (5 votes cast)
Печенье из творога со взбитым белком, 7.0 out of 10 based on 5 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.