Песочный пирог с творогом

Думаю, что рецепт этого песочного пирога с творогом каждая хозяйка оценит по достоинству, ведь пирожок  не только прост в исполнении, но ещё и очень вкусен. Его можно приготовить в любое время года, так как продукты здесь используются самые простые и доступные в любой сезон.Песочный пирог с творогом

Особенностью рецепта является то, что творожная начинка находится  между слоями теста. Для большего контраста в тесто добавляется какао, которое придаёт выпечке нотку праздничного настроения. Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 60 минут.

Состав:

Тесто: Начинка:
Маргарин – 250 г. Творог – 500 г.
Яйца – 1 шт. Сахар – 0.5 стакана
Сахар – 2-3 ст. л. Яйца – 1 шт.
Молоко – 2/4 стакана Молоко – 2/4 стакана
Мука — 3-3.5 стакана Ванилин – 1 пакет
Какао – 2-3 ст. л.  
Разрыхлитель – 1 ч. л.  

Приготовление:

Тесто:

Маргарин рубим на кусочки, добавляем сахар и яйцо. Все перемешиваем.Смешиваем маргарин с сахаром

Вливаем молоко, всыпаем муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем тесто, которое не липнет к рукам, и делим его на две части: одну большую, вторую поменьше.Замешиваем тесто

Большую часть выкладываем в форму, формируя бортики. Ставим форму в холодильник. Меньшую часть замораживаем на 2 часа.Выкладываем в форму

Начинка:

Творог смешиваем с сахаром, добавляем яйцо, молоко и ванилин.Делаем начинку

Выкладываем начинку в форму. Замороженное тесто натираем на крупную тёрку, покрывая им верхушку творога. Выпекаем в духовке 60 минут при температуре 180 градусов. Готовность пирога определяем по готовности теста. Если тесто запеклось, значит, пирог готов!Натираем тесто

Выпечку остужаем, вынимаем из формы и подаём к столу! Получается очень вкусно и красиво!Песочный пирог с творогомПриятного аппетита!

Кстати, для этого пирога лучше использовать разъёмную форму. Я брала форму диаметром 24 см. Если разъёмной формы нет, можно сделать пирог в виде печенья в прямоугольной форме, нарезав готовую выпечку на квадрты.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (12 votes cast)
Песочный пирог с творогом, 6.0 out of 10 based on 12 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Есть 1 комментарий. на “Песочный пирог с творогом”

  1. kenga:

    мммм! как аппетитно выглядит!

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.