14th Июль, 2014 
anastasija Недавно делилась с вами рецептом печенья на скорую руку. Тогда я уже писала, что тесто универсальное, его можно использовать для пирогов.
Например, для песочного пирога с творогом. Очень получается вкусно! Подготовка: 20 минут. Приготовление: 55 минут – 1 час.
Состав:
| Тесто: | Начинка: |
| Яйца – 1 шт. | Творог – 500-600 г. |
| Сахар – 2-3 ст. л. | Яйца – 2 шт. |
| Мука – 2 стакана. | Сахар – 0.5 стакана. |
| Сливочное масло – 50 г. | Манка – 2 ст. л. |
| Сметана – 2 ст. л. | |
| Разрыхлитель – 1 ч. л. |
Приготовление:
Тесто:
Тесто делаем по рецепту печенья.
Выкладываем тесто в разъёмную форму (можно также использовать керамическую или стеклянную). Распределяем так, чтобы получились бортики. Накалываем тесто вилкой.
Начинка:
Размешиваем творог, яйца, сахар и манку. Хорошенько вымешиваем до однородной массы.
Выкладываем начинку и аккуратно разравниваем. Отправляем в разогретую духовку примерно на 55 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Готовый пирог остужаем и вынимаем из формы. По желанию, сверху можно посыпать сахарной пудрой или толчеными орехами.
Приятного аппетита!
Кстати, начинку для такого открытого пирога можно взять любую, например, ягодную. Тесто можно сделать чуть больше и приготовить тёртый пирог.
Песочный пирог с творогом (открытый),
Рубрика 
Метки: 