Песочный пирог с грушей

Есть пироги, которые навсегда остаются в сердце и памяти людей, настолько они вкусные, нежные и такие гармоничные. М-м-м! Этот песочный пирог с грушей именно такой!Песочный пирог с грушей

Он нежный настолько, что каждый кусочек просто тает. Начинка по  вкусу немного напоминает суфле. Оно такое великолепное, что просто ах! Рецепт очень удачный, я его рекомендую всем, всем, всем! Осталось запастись грушами!

Состав:

Тесто: Начинка:
Маргарин — 125 г. Груши — 2-3 большие груши.
Желток — 1 шт. Сахар — 0.5 стакана.
Мука — 1.5-2 стакана. Сметана — 400 г.
Сметана — 2 ст. л. Манка — 2 ст. л.
  Белок — 1 шт.

 Приготовление:

 Тесто:

Маргарин трём на тёрке. Добавляем желток и сметану.Трём маргарин

Добавляем муку и замешиваем нежное, приятное на ощупь тесто, которое не должно липнуть к рукам.Замешиваем тесто

Выкладываем тесто в форму, формируя высокие бортики. Накалываем тесто вилкой.

Выкладываем в формуНачинка:

Груши моем, удаляем семечки и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на тесто.Выкладываем груши

Сметану перемешиваем с сахаром и манкой. Добавляем взбитый в густую и крепкую пену белок и аккуратно всё перемешиваем.

Делаем начинку

Выкладываем начинку сверху на груши и аккуратно разравниваем с помощью ложки. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа. Пирог должен хорошо подрумяниться.Выкладываем начинку

Когда наша выпечка будет готовой, хорошенько её остужаем и только потом разрезаем на кусочки и подаём к столу! Это невероятно вкусно! Попробуйте!Песочный пирог с грушейПриятного аппетита!

Кстати, можно приготовить такой пирог и с яблоками, только советую брать не очень много фруктов, иначе потеряется вкус пирога. Он такой нежный именно за счёт сметаны.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.4/10 (5 votes cast)
Песочный пирог с грушей, 7.4 out of 10 based on 5 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.