Орешки со сгущёнкой

Вот, наконец-то, я добралась до любимого рецепта из моего детства: орешки со сгущёнкой! Раньше мама чуть ли не каждые выходные готовила нам их к чаю, и мы с удовольствием уплетали всё за обе щеки, а также участвовали в процессе приготовления!Орешки со сгущёнкой
Что тут сказать?! Рецепт довольно простой и не замысловатый. Орешки получаются мягкими и вкусными. Возьни только с вырезанием да приклеиванием, но если привлечь к этому делу детей и мужа, всё у вас получится в два счёта!

Состав:

  • Сливочное масло — 200 г.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 2.5 стакана.
  • Сметана — 300 г.
  • Варёная сгущёнка — 1 банка
  • Сахар — 1 стакан.
  • Сода — 1 ч. л., гашеная уксусом.
  • Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Мягкое сливочное масло рубим на кусочки. Всыпаем муку и аккуратно перетираем руками в мелкую крошку.Перетираем

В другой посуде смешиваем яйца с сахаром. Добавляем сметану и гашеную соду.Перемешиваем яйца

В яичную смесь постепенно всыпаем маслянистую крошку и замешиваем тесто по густоте, как на оладьи.Замешиваем

Форму для выпечки хорошо разогреваем и смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму тесто с помощью чайной ложки.Выкладываем тесто

Когда орешки пропекутся с одной стороны, переворачиваем их на другую. Готовятся они быстро, примерно 2-3 минутки с каждой стороны.Переворачиваем

Готовые орешки с помощью ножа вынимаем из формы и сразу же обрезаем края. Заполняем варёной сгущёнкой и соединяем две половики. Получается орешек. Очень вкусно и красиво!Орешки со сгущёнкой
Приятного аппетита!
Кстати, для полноты вкуса можно добавить к сгущёнке измельчённые грецкие или лесные орехи. Или измельчить обрезки от орешков и перемешать со сгущёнкой. Получится вкусно и без отходов))

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (3 votes cast)
Орешки со сгущёнкой, 7.7 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Есть 1 комментарий. на “Орешки со сгущёнкой”

  1. Классный рецепт, вкуснятина, мама в детстве такое постоянно готовила. Сегодня займусь.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.