Оладьи с яблоками на кефире

Если вы любите вкусные, пышные оладушки с яблоками, попробуйте приготовить их по очень простому рецепту. Всё, что вам понадобится — это мука, кефир, яблоки, сода, сахар и соль. Самое главное здесь, обязательно соблюсти указанные пропорции и не забыть положить соду.

 Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи с яблоками на кефире получаются ещё и нежными, каждый кусочек просто тает во рту, поэтому такие оладушки могут стать  отличным завтраком для двоих… Побалуйте своих любимых!

Состав: 

  • 1.5 стакана кефира (кислого молока)
  • 3 средних яблока
  • 2-3 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 1.5-2 стакана муки 

 Приготовление:

Соединяем кефир, сахар, соль. Добавляем муку и соду. Замешиваем густое тесто.

Оладьи с яблоками на кефире

 

Яблоки моем, очищаем от сердцевинок и трём на крупной тёрке. Соединяем с кефирным тестом и перемешиваем до однородной массы.

Оладьи с яблоками на кефире

 

Сковородку нагреваем, наливаем растительное масло и с помощью ложки аккуратно выкладываем оладьи с яблоками. Советую не класть блины очень густо, так как в процессе жарки они могут «подрасти» и прилипнуть друг к другу. Жарим под крышкой с двух сторон на самом маленьком огне.

Оладьи с яблоками на кефире

 

Готовые оладушки подаём к столу. Они отлично сочетаются с любым вареньем, джемом или сметаной. Сохраняют свой вкус даже в холодном виде!

Оладьи с яблоками на кефире

 

Приятного вам аппетита! 

Кстати,  я указала плавающие пропорции муки, так как с кефиром её нужно чуть меньше, а вот для кислого молока придётся подсыпать больше. Ориентируйтесь на глаз: видите, что редковато — добавьте! Повторюсь ещё раз, что тесто должно получиться густым, а после того, как вы положите яблоки, оно не должно стекать с ложки!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.3/10 (12 votes cast)
Оладьи с яблоками на кефире, 6.3 out of 10 based on 12 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.