Оладьи на кефире «Капельки»

Моя доченька очень любит разные блины и оладушки, поэтому в моём арсенале рецептов очень много! Ей больше нравятся тонкие блины, но вот оладушки на кефире  под смешным названием «Капельки», никогда не оставляют дочу равнодушной. Получаются они тоненькие, ровненькие, аккуратненькие. Тесто выходит воздушное, нежное.Оладьи на кефире "Капельки"Такие оладьи очень вкусны со сметаной, вареньем или ягодами! Подготовка: 10 минут. Приготовление: 20 минут.

Состав:

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 2 ст. л.
  • кефир — 300 г. (примерно чуть больше одного стакана)
  • мука — 2 стакана
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • соль — 1/4 ч. л.
  • растительное масло — для  жарки

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром до тех пор, пока сахар не растворится. Добавляем кефир.ВзбиваемМуку смешиваем с солью и разрыхлителем. Делаем в муке углубление и вливаем яичную смесь. Всё хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Добавляем 2 ст. л. растительного масла и опять вымешиваем. Тесто готово. По консистенции оно получается, как не очень густая сметана.Замешиваем тесто

Сковородку хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом. Аккуратно выкладываем тесто, формируя ложкой круглые оладушки. Обжариваем с двух сторон до румяности. Жарим под крышкой.Жарим

Подаём оладьи к столу горячими!Оладьи на кефире "Капельки"Приятного аппетита!

Кстати, если вы любите оладушки, попробуйте пышные оладушки на кефире! Очень, очень вкусно!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (5 votes cast)
Оладьи на кефире "Капельки", 6.0 out of 10 based on 5 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.