Оладушки из кабачков

Привезли из деревни очень много кабачков. Вот решила приготовить невероятно вкусные и нежные оладушки из кабачков! На моём блоге уже есть несколько подобных рецептов, но этот отличается своей простатой и лёгкостью. Да и по вкусу оладушки выходят просто отличными!

Оладушки из кабачкаГотовлю их обязательно под крышкой. Когда только снимаю, они такие пышненькие, пышненькие, а потом немного опадают и получаются ну очень нежными! Попробуйте, думаю, что вам тоже понравятся! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 20 минут.

Состав:

  • Кабачок — примерно 500 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Кефир (кислое молоко) — 0.5 стакана
  • Мука — 2 стакана
  • Сода -1 ч. л.
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Кабачок очищаем от кожуры и семечек. Трём на мелкую тёрку, можно на тёрку, как для корейской моркови.Трём кабачок

 Добавляем сахар и яйца.Добавляем яйца

Вливаем кефир, всыпаем муку, соду. Замешиваем тесто. Оно  должно  накладываться с ложки. Консистенция — густая сметана.Замешиваем тесто

Жарим на хорошо разогретой сковородке в обильном количестве растительного масла. Жарим под крышкой.Жарим на сковородке

Румяные оладушки подаём к столу горячими! Очень вкусно!Оладушки из кабачкаКстати,  оладушки получаются настолько нежными, что хороши даже для самых маленьких деток! Пробуйте!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.3/10 (4 votes cast)
Оладушки из кабачков, 7.3 out of 10 based on 4 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.