Спешу поделиться с вами ещё одним праздничным рецептом! На этот раз предлагаю приготовить овощной соус, который отлично подходит к любому виду мяса. Сделать такой соус очень просто. Вам понадобятся морковь, лук и сметана.
Всего несколько простых движений и вкусное дополнение к мясу у вас на столе! Овощной соус станет изюминкой любого праздника, порадуйте своих родных и близких, привнеся новую нотку в привычные блюда!
Состав:
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2-3 ст. л. сметаны
- 0.5 стакана воды или мясного бульона
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Морковь нарезаем на кусочки и слегка обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Лук нарезаем кружочками и тоже слегка обжариваем.
Складываем овощи в кастрюлю, добавляем немного воды и варим до готовности моркови.
С помощью блендера измельчаем овощи в пюре. Солим, добавляем бульон и сметану. Всё перемешиваем.
Украшаем веточкой зелени и подаём к столу.
Приятного вам аппетита!
Кстати, если в соус добавить больше бульона и ложку муки, получится отличная подливка для мяса. Вкусных вам экспериментов!
Овощной соус к мясу,