Насыпной яблочный пирог

Недавно была у подруги в гостях, к чаю Катя подала насыпной яблочный пирог. Рецепт мне так понравился, что я решила обязательно повторить его дома и поделиться с вами, мои дорогие читатели.

 Насыпной яблочный пирог

Пирожок получился мягким, сочным, в какой-то степени даже нежным. Каждый взял по кусочку, а муж и брат попросили добавки, так что на следующий день от насыпного яблочного пирога не осталось ни крошки! По-моему, это отличный результат, значит пирожок пришёлся всем по вкусу!

Состав:

Тесто: Начинка:
1 желток  5-6 средних яблок
200 г. сливочного масла 4 ст. л. сахара
0.5 стакана сахара 1 взбитый белок
2 ст. л. сметаны  
2 ст. л. майонеза  
0.5 ч. л. соли  
2.5 стакана муки  

 Приготовление:

Тесто: 

Мягкое сливочное масло рубим на кусочки, добавляем к нему желток, сахар, сметану, майонез, соль и всё тщательно перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. Если вдруг прилипает, добавьте ещё муки.

Насыпной яблочный пирог

 

Делим тесто на две равные части. Одну часть выкладываем на дно формы и приступаем к начинке. 

Насыпной яблочный пирог

 

Начинка: 

Яблоки моем, удаляем семечки и трём на крупной тёрке. Добавляем сахар, взбитый белок и всё перемешиваем. Начинка готова!

Насыпной яблочный пирог

 

Выкладываем начинку на тесто, аккуратно разравниваем, а сверху посыпаем оставшимся тестом, которое трём на крупную тёрку. Выпекаем в разогретой духовке 35-40 минут при температуре 200 градусов.

Насыпной яблочный пирог

 

Готовому пирогу даём немного остыть и нарезаем на кусочки. Отличным дополнением к вашей выпечке будет стакан свежего холодного молока! Кушайте с удовольствием!

Насыпной яблочный пирог

 

Приятного вам аппетита!

Кстати,  для пирога я использовала разъёмную форму, но очень удобно готовить его в стеклянной посуде, например, как в рецепте творожный пирог.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.7/10 (3 votes cast)
Насыпной яблочный пирог, 9.7 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.