Недавно мы всей семьёй ездили к моим родителям. Мама угощала нас очень вкусным и ароматным блюдом: мясо с овощами по-домашнему.
Мы с удовольствием отведали это вкусное блюдо, а я, как и следует хозяйке, взяла хороший рецепт на заметку. А сейчас спешу поделиться им с вами.
Состав:
- 0.5 кг мяса свинины
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 средних помидора
- 1 сладкий перец
- соль, перец
Приготовление:
Свинину нарезаем на небольшие кусочки и немного отбиваем. Солим, перчим. Обжариваем мясо на растительном масле около 15 минут под крышкой, периодически помешивая.
Добавляем морковь, натёртую на тёрке. Через 10 минут кладём лук, нарезанный соломкой.
Спустя ещё 5 минут добавляем нарезанный на небольшие кусочки перец.
Помидоры очищаем от шкурки (как это можно легко сделать смотрите здесь!) и нарезаем на небольшие кусочки. Бросаем к мясу и овощам. Слегка подсаливаем и тушим всё ещё минут 15-20.
Мясо с овощами по-домашнему готово! Подаём к столу с любым гарниром или тарелкой салата.
Кстати, если нарезать мясо, когда оно ещё подморожено, блюдо получается вкуснее!
Мясо с овощами по-домашнему,
спасибо за рецепт!
вкусно. давно пользуюсь этим рецептом
Пожалуйста, заходите к нам почаще!
И очень сытно, такое мяско заряжает энергией на долгое время)