Мясо с овощами по-домашнему

Недавно мы всей семьёй ездили к  моим родителям. Мама угощала нас очень вкусным и ароматным блюдом: мясо с овощами по-домашнему.

Мясо с овощами по-домашнему

 

Мы с удовольствием отведали это вкусное блюдо, а я, как и следует хозяйке, взяла хороший рецепт на заметку. А сейчас спешу поделиться им с вами.

 

Состав:

  • 0.5 кг мяса свинины
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 2 средних помидора
  • 1 сладкий перец
  • соль, перец

Приготовление:

Свинину нарезаем на небольшие кусочки и немного отбиваем. Солим, перчим. Обжариваем мясо на растительном масле около 15 минут под крышкой, периодически помешивая.

Мясо с овощами по-домашнему

 

Добавляем морковь, натёртую  на тёрке.  Через 10 минут кладём лук, нарезанный соломкой.

Мясо с овощами по-домашнему

 

Спустя ещё 5 минут добавляем нарезанный на небольшие кусочки перец.

Мясо с овощами по-домашнему

 

Помидоры очищаем от шкурки (как это можно легко сделать смотрите здесь!) и нарезаем на небольшие кусочки. Бросаем к мясу и овощам. Слегка подсаливаем и тушим всё ещё минут 15-20.

Мясо с овощами по-домашнему

 

 Мясо с овощами по-домашнему готово! Подаём к столу с любым гарниром или  тарелкой салата.  

Мясо с овощами по-домашнему

Кстати, если нарезать мясо, когда оно ещё подморожено, блюдо получается вкуснее!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Мясо с овощами по-домашнему, 10.0 out of 10 based on 2 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

4 комментария на “Мясо с овощами по-домашнему”

  1. kenga:

    спасибо за рецепт!

  2. Ice baby:

    вкусно. давно пользуюсь этим рецептом

  3. Пожалуйста, заходите к нам почаще!

  4. И очень сытно, такое мяско заряжает энергией на долгое время)

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.