Лёгкий летний салат из свежих овощей

Лето, солнце, жара… В это время пропадает желание долго стоять у плиты, хочется чего-то быстрого, лёгкого и полезного. Отличным решением может стать лёгкий летний салат из свежих овощей, особенно если овощи вы сами  вырастили на даче.

Таким салатом хорошо заменить летний ужин или дополнить  обед. Надеюсь, этот рецепт станет частным гостем на вашем столе и полюбится всем членам семьи!

Состав:

• 2 средних помидора
• 1 большой огурец                               
• ? ч. лука репчатого
• 1 зелёный перец
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Овощи хорошо моем.

Огурец и помидор нарезаем крупными кусочками.

Перец и лук нарезаем соломкой.

Соединяем овощи, солим, перчим и заправляем их подсолнечным маслом. Салат готов!

Наслаждайтесь витаминами и ярким, красочным цветом!

Приятного аппетита!

Кстати, салат лучше есть сразу после приготовления, пока все витамины ещё находятся у вас в тарелке!