Ленивые вареники

Сегодня мне хочется вспомнить детство, поэтому на завтрак у нас ленивые вареники. Муж и дочка оценили их вкус и быстроту  приготовления. Получились варенички пышными и крепкими, а всё благодаря рецепту, которым я хочу поделится с вами! Ленивые вареники - простой рецепт!

 

Этому рецепту научила меня бабушка, у неё такие  вареники всегда получались очень вкусными и никогда не разваливались при варке. Для приготовления вам понадобиться небольшой набор продуктов и минут 15 свободного времени! 


Состав:

  • 1 пачка творога  200 г. (жирностью 5 и более %)
  • 1 яйцо
  • 1.5 ст. л. сахара
  • соль на кончике ножа
  • 0.5 стакана муки

 

Приготовление:

Яйцо смешиваем с сахаром и солью.

 Ленивые вареники - простой рецепт!

Добавляем творог и разминаем его с помощью толкучки. 

Ленивые вареники - простой рецепт!

 

Всыпаем муку и замешиваем тесто.

 Ленивые вареники - простой рецепт!

Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем на небольшие брусочки, шириной примерно 1 см.

Ленивые вареники - простой рецепт!

 

Ставим на огонь кастрюлю с водой, чуть  солим. Когда вода закипит, аккуратно опускаем в неё вареники и варим где-то 7-10 минут на среднем огне. Вареники должны всплыть.

Ленивые вареники - простой рецепт!

 

Готовые вареники подаём со сметаной или сливочным маслом. Детям это блюдо очень нравятся!

 Ленивые вареники - простой рецепт!

Приятного вам аппетита! 

Кстати, ленивыми вареники называются потому, что в них отсутствует лепка. Несмотря на это, они тоже могут быть весьма разнообразными. Например, можно сделать просто вареники без начинки со сладкой подливой. А вот весьма оригинально будет смотреться слоёный вареник, размером в сковороду. В качестве начинки можно использовать творог. Перед подачей на стол такой вареник хорошо разрезать на кусочки, например, на квадраты. А на agushka.info можно найти рецепт вкусных вареников с вишней.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.2/10 (6 votes cast)
Ленивые вареники , 7.2 out of 10 based on 6 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.